Сами Хоссни съветва читателите на БЛИЦ: Изберете здравословните храни

Публикуваме четвъртата част от съветите за хранене на експерта Сами Хоссни. Шампионът по муай тай говори специално за читателите на БЛИЦ и zdrave.to:

- Ако закуската не ни е заситила достатъчно и не можем да издържим до обяд, с какво да залъжем глада? 
- Най-добре с някакъв плод или храна, която не е тежка и натоварваща, но в същото време да ни помогне да не огладняваме прекалено много между двете хранения. Защото ако сме прекалено гладни и седнем да обядваме, тогава взимаме емоционални решения и почти винаги преяждаме. 

Всички знаем, че хората, които се стремят да отслабнат, се подлагат на диети. Проблемът при диетите и при всички хора, които дават съвети е, че те съветват хората да гладуват. На никого не е приятно да гладува. Не е толкова важно да пазите диети, а да приемате храни, които са богати на есенциалните вещества. Хранете се здравословно.
 
- Всеки ден ли тренирате и с какво се храните преди натоварваща физическа активност? 
- Тренирам поне три пъти в седмицата. Преди тренировка се храня с комплексен въглехидрат. Тогава ми е нужно най-голямо количество енергия. Закуската ми включва протеин и мазнини, но когато имам нужда от повече енергия, я снабдявам и чрез въглехидрат. Защото зная, че въглехидратът ще бъде преобърнат в енергия, която ще използвам за тренировката. 

- Кога е добре да похапваме ядки? 
- Говорим за сурови ядки. Суровият бадем, например, е тотално различен от печения. В печения няма нищо полезно. Ненаситените мазнини в бадема подобряват мисловната дейност. Всеки е чувал за важните хранителни елементи омега 3 и 6. Най-голямо тяхно съдържание има в суровите ядки - бадеми, лешници, орехи, макадамия и бразилски орех. Всички те са с много високо съдържание на ненаситени мазнини, които подобряват мисловната дейност. Но когато омега 3 и 6 бъдат обработени топлинно, тотално губят свойствата си и не са полезни. Превръщат се в трансмазнини.

- Съветът ви към кафеджиите - колко кафета на ден да пият?
- Аз пия по три кафета на ден. Не бих го препоръчал на всеки, зависи как протича денят. Гледам до 14-15 часа да съм изпил последното, защото ако е след това - би ми попречило на съня. Аз пия по две кофеинови и едно безкофеиново. Трябва да знаете, че безкофеиновото кафе също съдържа кофеин, но по-ниско съдържание.  

- След като в миналата част дадохте съвети за закуска, включваща яйца, бихте ли назовали и варианти без яйца?
Вариант 1: Две филийки пълнозърнест хляб, намазвате ги с извара или сирене -  пълномаслено. Добавяте домат и авокадо, както и черен пипер. Това също е много добър вариант за закуска. Има протеини и мазнини от сиренето. От авокадото - добри мазнини, както и фибри от черния хляб и домата. 

Вариант 2: Авокадо, което издълбаваме и слагаме в него риба тон (от консерва) или сьомга. Много лесно и бързо за приготвяне. Изключително богати са на макронутриенти - протеини, мазнини, витамини и минерали.

Вариант 3: Пълномаслено кисело мляко с нарязани плодове, сурови лешници и бадеми. Разбърквате и закусвате. Може да добавите и овесени ядки или семена от чия, препоръчително е, за да може да бъдете сити по-дълго време.  
ПЛАМЕН СЛАВОВ/БЛИЦ СПОРТ
 

Очаквайте още от поредицата съвети на Сами Хоссни специално за читателите на БЛИЦ и zdrave.to! 

ВАРИАНТИ ЗА ЗАКУСКА, ИЗГОТВЕНИ ОТ САМИ ХОССНИ