Шокиращо: Изварата е опасна за здравето

Всички вярват на сто процента, че този продукт е полезен. Експертите обаче шокираха с твърдението си, че изварата е вредна. Защо?

От детството ни се казва, че изварата е една от най-полезните храни в света. Тя съдържа протеин, калций, витамини B и PP.

Укрепва сърдечно-съдовата система, помага на храносмилателната система, укрепва костите и мускулно-скелетната система.

Въпреки това, последните проучвания показват, че изварата има отрицателни свойства.

Причината се крие във факта, че тя е продукт на ферментация. В случай на неправилно готвене, нарушаването на производствената технология в изварата създава оптимални условия за развитието на Е. coli (Ешерихия коли). Това е много опасно, тъй като може да предизвика остри храносмилателни разстройства.

Освен това някои  производители добавят стабилизатори към извара. Те обикновено са безвредни, но много от тях причиняват алергични реакции./Zdrave.to