Ние използваме "бисквитки", за да улесним вашето сърфиране, и да ви покажем реклами, които може да ви заинтересуват. Научете повече.
Приемам
Времето София
-2°C
Времето Видин
3°C
Времето Сандански
-5°C
Времето Плевен
-0°C
Времето Пловдив
2°C
Времето Русе
5°C
Времето Сливен
-1°C
Времето Шумен
1°C
Времето Хасково
0°C
Времето Варна
2°C
Времето Бургас
6°C

ФИПРОНИЛ – отровната съставка в храната ни!

Прочитания: 2052  6 Коментара
Mеждуредие+- AРазмер на шрифта+- Принтирай
©Shutterstock

Живеем в свят, в който изкуственото преобладава. Онова, което консумираме обаче, дори когато спазваме здравословен хранителен режим, не винаги се оказва полезно за нас. Освен че ни бърка в джоба, често ни бърка и в здравето!  Днес, подвластни на вълненията в обществените настроения напоследък, спираме вниманието си на опасната съставка, открита в яйцата – фипронил. Доколко е опасна всъщност тя за човешкия организъм? И най-важното – в какви дози е носител на риск за нас? Даваме ви отговорите в следващите редове и разчитаме на отговорността ви да сте с повишено внимание и достатъчно добре информирани, когато отивате на пазар.

От известно време насам се говори упорито и концентрирано за рисковете, които крие опасен яйчен прах, открит в често консумирани продукти у нас. Всъщност става дума за отровната съставка фипронил! За нея първоначално бе споменато бегло – с типичния изместващ информацията ракурс. Впоследствие, когато обществената паника вече бе факт, от Агенцията по храните увериха, че няма повод за опасност. И все пак, когато една информация е пусната в полезрението на общественото внимание, редно е да узнаем всичко за нея, след като тя засяга пряко здравето ни.

Жълтъкът на прах с фипронил е използван в България за производството на над 34 тона храни (25 от които сладолед, сладоледени торти и около 9 тона майонеза). Яйченият прах обаче е бил вложен в минимални дози (от 0,9 до 2,9%), което прави риска от консумация на храна, заразена с фипронил, за човешкия организъм - нищожен. И все пак наличен.

Фипронилът като цяло има неблагоприятен ефект върху човешкото здраве

но само при предозиране. „Ако това бяха яйца, за да очакваме някакви рискове за здравето, трябва едно дете в един хранителен прием да има поне 2 яйца, а един възрастен - 6 яйца. 
В случая се касае за прах от яйчен жълтък. Това е субстанция от яйцата 1 към 10. Тя е изсъхнала, с по-малко водно съдържание, но само от жълтъка на яйцето”, коментира и диетологът проф. Донка Байкова. По думите й – не е възможно до нас да достигне заразена пратка от яйца, защото тяхната трайност е от 28 дни, а инцидентът датира от по-задни дати.
Истината е, че вниманието, което получава сега фипронилът, е оправдано от гледна точка на принципната нагласа на съзнанието ни да реагира всеки път, щом долови риск. А извън конкретната ситуация, отворила тази тема, трябва да си дадете сметка, че в почти всяко домакинство се е случвало да попадне фипронил под една или друга форма.

Фипронилът е инсектицид

Това е препарат, който се използва в борбата с насекомите. Основна съставка е на много от предлаганите в търговската верига способи за предпазване на дома от хлебарки и мравки например. Използва се още и във ветеринарната медицина – за избавяне на домашните любимци от бълхи, кърлежи и други потенциално опасни за животните и хората насекоми. 
Какви обаче са ефектите на фипронила върху насекомите и хората? Той се използва като инсектицид, тъй като

атакува централната нервна система на насекомите

Това става чрез засягане функцията на два вида хлорни канала в нервните клетки – едните са зависими от гама аминомаслената киселина, а другите от глутамат.
Препаратът е ефективен в действието си, както и относително специфичен – афинитетът му е много по-висок към каналчетата на невроните на насекомите, отколкото тези на хората. Също така вторият вид хлорни канали – глутамат-зависимите – не се откриват у бозайниците.



Симптомите на отравяне са гадене, повръщане, изпотяване, тремор, крампи и загуба на координацията.

Веществото, както казахме, е силно токсично. Опасно е дори и за пчелите, а заради защитата на застрашени насекоми отдавна е забранена употребата му за обработка на царевица за посев. Но не е разрешено да се използва и в близост и с каквито и да било животни, произвеждащи храни.

Може да попадне в човешкото тялото през кожата или да бъде погълнат. Яденето на яйца с фипронил може да доведе до

щети по черния дроб, бъбреците и щитовидната жлеза

на човек, но това е ефект при много големи количества яйца. Симптомите за отравяне са възпаление на очите и кожата, гадене и повръщане.

Справка с германските стандарти показва, че едно дете с тегло 16 кг може да изяжда по почти 2 яйца (директно или в паста или сладкиши), замърсени с фипронил, без да достигне опасното ниво. За възрастен човек с 65 кг тегло пък безопасният брой е 7 яйца дневно.

Бъдете бдителни, когато избирате яйца. И не забравяйте, че всяко яйце трябва задължително да е маркирано с код и номер съобразно изискванията, въведени в Европейския съюз. По този начин потребителите имат възможност да проследят от коя ферма конкретно идва избраният продукт.

Слабо преминава през кожата

Фипронилът много слабо преминава през кожата. Смята се, че в придобилия известност случай със заразени яйца има средно по около 1,2 мг фипронил на 1 кг яйца. В същото време една доза препарат за дребно куче съдържа повече от 60 мг, които се разпределят по козината му.

Разумно е човек да се пази от инсектицида – било то попаднал в храна или при грижата за домашните любимци. 

Подготви Анелия ПОПОВА



 6 Коментара
  1. CharlesSuime 18.09.2017 0:59

    generic cymbalta generic viagra online

  2. Michaelfoers 18.09.2017 15:34

    clindamycin indocin

  3. Brettmak 21.09.2017 17:20

    fluoxetine hcl desyrel 50 mg cipro buy online

  4. Michaelfoers 23.09.2017 13:09

    decreasing dose of prednisone rogaine 5 results cipro diavan effexor xr cold turkey symptoms cialis pas cher simvastatin vs lipitor dose benadryl dosage for dogs 2009 film how prednisone affects chf can flagyl be used for coccidia what dos trazodone hcl look like

  5. Michaelfoers 28.09.2017 15:38

    wh0cd695315 generic for indocin purchase indocin http://indocin.us.org/ effexor Effexor http://effexor.us.com/ helpful hints artane 5 mg http://artane.us/ epivir here http://epivir.world/

  6. Michaelfoers 01.10.2017 10:17

    wh0cd695315 trandate trandate http://trandate.reisen/ buy dapoxetine online generic dapoxetine http://dapoxetineonline.us.com/ deltasone generic deltasone http://deltasone.us.com/ nexium nexium cheap http://nexiumnorx.us.com/

Напиши коментар:

CAPTCHA