Диетолози: Това е диетата, която съхранява работата на мозъка след инсулт

Комбинацията от средиземноморска и антихипертонична диета може да забави спада в когнитивната активност при жертвите на инсулт. Това заключение беше направено от експерти в областта на здравословното хранене от Университета  Rush в Чикаго, пише health info.

Редовната консумация на зелени зеленчуци, плодове, риба и зехтин, като част от специална диета може да помогне за забавяне на спада на когнитивните функции при хора, които са претърпели инсулт. Това е диета, наричана съкратено MIND, която означава средиземноморска диета плюс диета DASH, предназначена за борба с хипертония. 

И двата режима на хранене намаляват риска от сърдечно-съдови болести, включително инфаркти, инсулти и хипертония. Хората, които са участвали в изследването и активно са спазвали диетата MIND, са демонстрирали най-бавния спад на когнитивните функции след инсулт в сравнение с тези, които рядко са използват продуктите, включени в тази диета.

Според авторите на изследването, диетата MIND е своеобразен начин за дозареждане със суперполезно съдържание храната, която ядем. Целта на това изследване била не само да бъдат намерени продуктите, които намаляват риска от инфаркт и инсулт, но също така и да се откроят тези компоненти, които активно възпрепятстват влошаването на познавателната способност на мозъчната дейност. 

Диетата на ума MIND включва хранителни вещества, изключително полезни за мозъка, като пълнозърнести храни, зелени листни зеленчуци, ядки, боб, пиле, плодове, риба, както и известно количество вино.

Освен това, тази диета е специално ограничава приемането на нездравословни хранителни продукти като червено месо, масло, сирене, различни видове хляб, мазни храни и пържени храни, както и фастфууд. 

По-рано беше доказано, че тази диета намалява риска от болестта на Алцхаймер при възрастните хора.