Някои здравословни храни всъщност увреждат черния дроб

Вижте съветите на диетолога и терапевт Татяна Търновская

Някои здравословни храни всъщност увреждат черния дроб

Мазните и пържени храни винаги са били посочвани като най-опасните за здравето на черния дроб.

Диетологът и терапевт Татяна Търновская обаче е на мнение, че това е само отчасти вярно.

Според експерта при хора, които спазват диета, ядат много нискомаслени и задушени храни, често се образува мастен черен дроб.

Това е така, защото менюто с ниско съдържание на мазнини е свързано със спад в нивата на мастни киселини. В резултат на това тялото, лишено от важни елементи, изпраща сигнал до черния дроб да синтезира необходимите мазнини от наличния материал.

Сокът от домати и портокали помага за по-добро усвояване на желязото

Така черният дроб започва да образува резерв в своите хепатоцитни клетки, което води до затлъстяването му.

Диетологът съветва да не се увличате с нискомаслени продукти и да съставяте диета от здравословна храна с нормално съдържание на мазнини, с изключение разбира се на палмовото масло и транс-мазнините.

Специалистът също така подчерта необходимостта от контрол на консумацията на алкохол и сладкиши, както и на плодове, наситени с фруктоза. 

Тарновская обясни, че вредата от фруктозата се крие в способността й да прониква свободно в чернодробните клетки и да се превръща в пикочна киселина и вредни мазнини./Zdrave.to

Харесайте zdrave.to и във Фейсбук, където ще намерите още много полезни и интересни четива!

 

Коментари