Д-р Сидхананд Кулкарни: Насладете се на храната си - така няма да преяждате

Ставане след 6 ч. сутринта предизвиква ленивост през целия ден

Д-р Сидхананд Кулкарни: Насладете се на храната си - така няма да преяждате

Д-р Сидхананд Кулкарни е лекар по Аюрведа, медицина и хирургия. Има магистърска степен по “Съдебна медицина” и “Токсикология” от Медицинския университет в Махараштра (Индия).

През 2015 г. завършва сертифициран курс по Кералия Панчакарма (аюрведична терапия за детоксикация на организма). Започва професионалната си кариера в Аюрведа център за естествено здраве в Салигао (Гоа), преди да премине в известния “Чикиса уелнес център”. 

Като старши доктор той натрупва огромен опит, лекувайки пациенти с артрит, кожни проблеми, затлъстяване и още много други. През 2018 г. се присъединява към екипа на Аюрведичен център “Самсара” в София, където консултира все повече хора да живеят в здраве и хармония със себе си.

„Диначария е дневният режим от ставането сутрин, до лягането вечер, който поддържа в баланс енергиите на тялото (вата, пита и капха) и е условие за здраве. Този дневен режим е превантивна мярка.

Според Аюрведа, човек е здрав, ако има хармония между вътрешния биологичен часовник и природния часовник. Каквото и да правим, трябва да го съобразяваме с природния часовник, с времето, през което вършим нещо“, казва специалистът. 

Вата енергията доминира от 2 ч. през нощта, до 6 ч. сутринта, капха енергията доминира от 6 ч., до 10 ч. преди обед, пита енергията доминира от 10 до 14 ч. Този цикъл се повтаря в същата последователност от 14 ч. до 2 ч.

Ето как според Аюрведа трябва да се синхронизира биологичният часовник на човека с този на природата, за да се поддържа баланс между вата, пита и капха енергиите както на физическо, така и на психическо ниво. По този начин човек се предпазва от всевъзможни заболявания. 

Най-доброто време за събуждане и ставане сутрин е около час и половина преди изгрева на слънцето. Този период от време се доминира от вата доша, която отговаря за движението в тялото.

Ако обаче станете в 7, 8 или 9 ч., навлизате в периода на капха енергията, която предизвиква ленивост, която човек си носи след това през целия ден. Така че, най-късно трябва да се става към 5:30 ч. сутрин. Тогава тялото е свежо и жизнено, защото специфичната енергия на природата по това време се пренася и върху човешкото тяло. 

Първото, което трябва да направим след ставането сутрин, е да отидем до тоалетна и по естествен начин да изхвърлим урина и фекалии от тялото си. Изчистването на тялото се управлява от вата енергията и за това време от денонощието това е естествен процес, който се случва лесно. Обикновено обаче, хората не стават навреме и се появява проблемът констипация (запек).

За денонощие изхождането трябва да се случва 1 – 2 пъти, като по-добре е два пъти. Съвременните хора смятат за приемливо да не ходят 2 – 3 дни по голяма нужда. Но от гледна точка на разбирането на Аюрведа за здравето и избягването на болестите, това е абсолютно неприемливо. 

Приетата храна се превръща в хранителни вещества, които тялото усвоява, и отпадни продукти, които изхвърля. След като всеки ден произвеждаме отпадни продукти, те трябва ежедневно да се изхвърлят от тялото. От тази детоксикация се влияят всички органи и системи. Изхождането сутрин дава свежест, чувство за лекота и енергичност на тялото. Също така, подобрява апетита и ускорява обмяната на веществата. 

„След изхождането трябва да измием зъбите си. През нощта събираме много токсини в устната кухина и като измием зъбите, ще ги изчистим в устата. Така ще подобрим здравето на зъбите и венците, и ще премахнем лошия дъх. 

Освен зъбите, трябва да изчеткаме и езика, защото върху него също се натрупват токсини. Четкането на езика става много нежно и внимателно. Езикът е връзката със стомаха и ако е бял, много обложен, това означава, че сте натрупали много токсини в стомаха и червата. 

Д-р Прашант: Лекувал съм 35 българи с множествена склероза чрез лечебната система аюрведа

За още по-добра хигиена на устата Аюрведа препоръчва техниката Гандуш – жабуркане с една лъжица олио (зехтин или сусамово олио). Има два начина за почистване с олио.

Първият е поставяте олиото в устата и го задържате 5, до 10 минути. За това време слюнката и олиото се смесват, като то извлича и събира в себе си токсините. Накрая изплювате олиото, а не го гълтате, и изплаквате устата с вода. 

Вторият начин е да жабуркате олиото 2 минути и да го изплюете. Същото повтаряте два или три пъти за по-добър ефект на изчистването“, допълва лекарят.

Тези техники освежават тена на лицето, засилват лицевите нерви, а при хората, прекарали COVID и загубили вкусовите си усещания, вкусът се възвръща. 

Всичко това трябва да се направи преди 6 ч. След това настъпва периодът на капха енергията, за която е характерна тежестта и ленивостта. Ако спите в този часови период, вие засилвате ленивостта и тежестта на тялото си. Препоръчително е между 6 и 10 ч. да се правят упражнения, и то всеки ден, редовно. 

Ходенето на фитнес веднъж или два пъти седмично не може да замести ежедневната активност, която премахва тежестта и ленивостта на тялото. Физическите активности може да са всякакви – йога, фитнес, плуване, бягане и т.н., но да са всеки ден.

Те засилват вашите мускули и нерви, помагат на кръвообращението, на лимфната циркулация, на имунната система. Препоръчвам практикуването на йога, защото тя влияе и на физиката, и на психиката, помага за премахването на токсините от тялото, прогонва лошите мисли, подобрява здравето на много нива.

Всеки човек е уникален със съотношението на енергиите в тялото си. Затова не може да се препоръчват едни и същи упражнения за всички. Хората с вата конституция на тялото трябва да правят по-бавни и нежни движения.

При хора с пита конституция активността трябва да е умерена и успокояваща. Докато за хората с капха конституция упражненията трябва да са бързи и енергични, за да балансират тяхната ленивост.

 

Д-р Сидхананд Кулкарни

За укрепване на имунната система и за удължаване на живота при всеки човек Аюрведа препоръчва дихателната техника Пранаяма. 

При нея затваряте дясната ноздра с палеца на дясната ръка, вдишвате през лявата ноздра, задържате дъх няколко секунди и с безименния пръст и кутрето затваряте лявата ноздра и издишвате през дясната ноздра.

След това отново вдишвате през дясната ноздра и задържате няколко секунди дъх, затваряте с палеца дясната ноздра и издишвате през лявата. Това представлява един цикъл на дишането Пранаяма. 

„Като начинаещи може да започнете с 1 – 2 цикъла, след което да ги увеличавате постепенно. По този начин ще наситите с кислород клетките на тялото си и като цяло, ще се чувствате по-свежи и енергични. Запомнете, че винаги вдишването започва от лявата ноздра и практиката завършва с нея. 

Тези дихателни практики влияят положително на психиката и трябва да се правят наред с физическите активности.

Но запомнете също, че най-подходящото време да полагаме грижи за физиката и психиката си чрез съответните активности е през капха периода от 6 до 10 ч. сутринта. 

Сутрин е добре да си направим и самомасаж със загрято олио (сусамово, кокосово масло или зехтин) на всички места от тялото, където можете да достигнете с ръце.

Всеки път започвате от скалпа, на лицето правите кръгообразни движения, на ръцете и краката – масажни движения в една посока, а на стомаха и лактите също кръгови движения.

Оставяте олиото за 20 минути на кожата, за да свърши своята магическа работа. След това отмивата с горещ душ. Това е сутрешният душ, който дава чувство за свежест и чистота“, продължава със съветите индийският специалист. 

След душа, може да приложите техниката Нася – поставяте по 2 капки сусамово, кокосово олио или масло Гхи във всяка от ноздрите (в легнало положение) и шмръквате навътре. Оставате в тази позиция 2 – 3 минутки.

Ползите от тази техника са предпазване от назални инфекции (ринити и синузити), изхвърляне на токсините, отстраняване запушванията на носа, възстановяване на обонянието след COVID,тъй като се засилва чувствителността на нервните окончания. 

Аюрведа препоръчва също сутрешна молитва. Това не означава просто да се молите на някое божество или сила, в която вярвате. Идеята е да се заредите с позитивност и чистота, да премахнете негативното от ума си. Колкото и да ви се струва невероятно, това засилва вашата имунна система, емоционално сте по-спокойни, балансирани и по-успешни.

Следва закуската и заминаването за работа. Времето в офиса е време на пита енергията – от 10 до 14 ч. Пита отговаря за обмяната на веществата. В този период човек е най-продуктивен в работата си. 

Добре е обядът да бъде между 13 и 14 ч., когато енергията пита е най-силна, защото помага за усвояването на храната. 

„Няма да коментирам какво да ядете, а как да се храните. Много хора не знаят как да приемат храната. Според Аюрведа, по време на хранене трябва да се насладим на храната с всичките си пет сетива.

Храната се докосва с ръце, виждате я, усещате аромата й, вкуса й, дори я чувате. Обработката на храната започва не от стомаха, а от ума. Затова е важно вашият ум да е фокусиран върху храната. Не е добре да гледаме екрана или да правим нещо друго, докато се храним, като по този начин често не разбираме какво и колко сме изяли. 

Когато се храним неосъзнато, се получава така, че преяждаме и приемаме много повече от нужната храна. След това чувстваме тежест, газове. Дори да ядете по този начин здравословна храна, тя няма да даде добър ефект върху тялото ви.

Освен това, е важно да се храните, когато започвате наистина да изпитвате чувство на глад. И ако си създадете навик да се храните по едно и също време, тялото ви ще се чувства гладно по същото време. Също много важно е храната да е приготвена домашно, от вас самите, а не купена.

Масло от туласи: уникално лечебно средство от Аюрведа

Когато я приготвяте вкъщи, използвате пресни продукти, готвите чисто, затова храната има по-приятен вкус и се усвоява по-добре от тялото“, каза лекарят.  Относно количеството храна, в Аюрведа има правило за четирите части на стомаха.

Две от тях трябва да запълним със солидна храна, една четвърт оставяме за вода или сокове, а последната четвърт от стомаха оставяме празна, за да може да се смеси храната и да се обработи пълноценно. 

В следобедния период на енергията вата – от 14 до 18 ч. – е трудно да се задържим на едно място и да се фокусираме, защото вата енергията е винаги в движение. Но вие може да използвате това време, за да подредите работното си място, да напишете задачите си за следващия ден. Това време е много подходящо за брейнсторминг, за креативност, защото вата е и енергия на креативността. 

Около 17:30 ч., когато енергията ви се е поизчерпала, е подходящо да си тръгнете от работа и да се приберете вкъщи. Добре е вечерният режим от 18 до 22 ч., времето на вечерната капха енергия, да започне с освежаване в банята и лека вечеря.

Грешка е вечерята да бъде по-обилна от обяда. И тъй като това противоречи на природата, ние страдаме. Между вечерята и съня трябва да има поне три часа.

Ако вечерята е в 18 – 18:30 ч., имате достатъчно време до 21:30 – 22 ч. да усвоите храната и да си легнете. Най-добре се заспива малко преди да свърши периодът капха. Сънят е важна част от дневния режим. Препоръчително е да се спи 7 – 8 часа в подходящото време. 

Сънят зарежда нашия ум и тяло с енергия

Повечето хора обаче, си лягат към 1 – 2 ч. през нощта, а на сутринта стават късно. Затова се чувстват уморени и раздразнителни. През нощта пита енергията се занимава с обмяната на веществата и извършва пречистване и възстановяване на организма.

Ако сте вечеряли лека храна, през нощта ще използвате пита енергията за възстановяване на тялото и неговото подмладяване. Иначе пита енергията ще отива само за смилането и усвояването на тежката вечеря. 

„Много хора правят нещата противно на природната логика, съответно нарушават баланса на енергиите в тялото и така „приветстват“ отключването на различни заболявания. Ако си наложите дневния режим на Аюрведа за 21 дни, той ще се превърне в навик и вече ще го спазвате без усилия. А този режим ще държи далече заболяванията от вас“, обобщи специалистът.  

Мара КАЛЧЕВА

Коментари