Диета според кръвната група е ключът към здравето

Повечето диети целят редуциране на теглото, независимо от съпътстващите нежелани ефекти за здравето и общото състояние на организма.

Други диетични режими изключват определени групи храни заради здравословни проблеми, но не вземат предвид индивидуалните особености на пациента. 

Откриха коя е "най-силната" кръвна група

Много хора пълнеят, въпреки че се ограничават драстично и в количествата, и в разнообразието на храните, които поемат.

Просто тези храни не са съобразени с техния тип кръв.  Кръвната група влияе на ензимните процеси и метаболизма на организма. Тя определя склонността към определени заболявания, но също е и ключ към това да не се разболееш.

Ето защо, сред стотиците диети и диетични режими особено място заема храненето според кръвната група.

При това то не е свързано с гладуване и с количествено ограничаване на приетата храна, а с избора на най-подходящите за човека продукти.

Кръвта е най-древното свидетелство за начина на живот и хранене на нашите предци. Ловците, които са се хранели предимно с месо, са имали най-древната - нулева кръвна група (0). Земеделците с уседнал начин на живот, обработващи земята и отглеждащи растения за храна, са били с А кръвна група.

Скотовъдците, които сами са отглеждали животните си, и са се хранели предимно с месо и млечни продукти, са били с Б кръвна група. Най-новата кръвна група е смесена - АБ кръвна група, възникнала едва преди 10 века.

Вашата кръвна група е по-съществен белег за определяне на самоличността ви, отколкото расата, културата или географските особености на местообитанието.

Тя е генетичният отпечатък на вашата същност, указание за това как може да живеете по възможно най-здравословния начин.

Правилният начин на хранене според кръвната група се базира на десетилетия клинични проучвания на клетъчно ниво на две поколения лекари - д-р Питър Д’Адамо и неговия баща д-р Джеймс Д’Адамо.

През дългата практика на д-р Джеймс Д’Адамо той забелязва, че пациенти с кръвна група А се чувстват зле от хранене с протеини, с щедри порции месо, а се подобряват при хранене със зеленчукови протеини (соя и тофу).

Млечните продукти провокират образуването на слуз в синусите и респираторните пътища на хора с кръвна група А.

При активно спортуване тези хора обикновено се чувстват отпаднали и изтощени, а когато спортът е по-лек, например йога, са пъргави и енергични.

Учени откриха начин да отслабнем без диета и физически упражнения

От друга страна, пациенти с кръвна група 0 укрепват при богато на протеини хранене и се чувстват ободрени от интензивни спортове, като бягане и аеробика.  

На свой ред д-р Питър Д’Адамо открива, че пептичната язва се среща при високи нива на киселинност в стомаха.

А висока киселинност имат хората с кръвна група 0, тъй като животинските продукти, които те предпочитат, изискват повече стомашна киселина за правилното им храносмилане.

Ракът на стомаха обаче е свързан със слабо производство на стомашна киселина, както и злокачествената анемия. Тези заболявания се срещат по-често при хора с кръвна група А.

При злокачествената анемия има недостиг на витамин В12, изискващ достатъчно количество стомашна киселина, за да бъде абсорбиран. 

Кръвните групи притежават система от антигени и антитела, благодарение на които имунната система разпознава микробите и други нежелани нашественици в организма.

Факт е, че кръвните групи произвеждат антитела и към други кръвни групи. Кръвна група А е с анти-Б антитела, а кръвна група Б е с анти-А антитела.

Поради това хора с тези кръвни групи не могат да обменят кръв помежду си.

Кръвна група АБ не притежава антитела и може да получава кръв от всяка друга група, но носи А и Б антигени, поради което може да дарява само на човек със същата група - АБ.

Кръвна група 0 притежава и А-, и Б-антитела, поради което не може да получава кръв от никой друг, освен от човек със същата кръвна група.

Но не носи А и Б антигени и затова всяка от останалите кръвни групи може да получи кръв от нулевата. Кръвна група 0 е универсалният донор.

Антителата срещу други кръвни групи имат способността да събират нагъсто и да слепват кръвни клетки - този процес е наречен аглутинация.

Оказва се обаче, че и много храни аглутинират клетки на определени кръвни групи по начин, подобен на отхвърляне.

Но същите храни не аглутинират клетки на други кръвни групи. Това означава, че една и съща храна може да причини вреда на клетките на една кръвна група и да допринесе за здравето на клетките от друга кръвна група.

Това се случва чрез лектините (вид протеини), характерни за определен тип храни.

Когато консумирате храни, съдържащи лектин, който е несъвместим с антигена на вашата кръвна група, той избира за цел орган или система (бъбреци, черен дроб, мозък, стомах и т.н.) и започва да аглутинира кръвните клетки в тази област.

Когато непреработеният лектин се установи в някоя част от тялото, започва да групира клетките нагъсто и те вече са белязани за унищожение, сякаш самите човешки клетки са чужди нашественици.

Това групиране (слепване или аглутинация) може да причини синдром на възбуденото черво в тънките черва или чернодробна цироза, може да спре притока на кръв към бъбреците и още много неблагоприятни последици. 

Имунната система в голяма степен ни предпазва от лектините в храната, унищожава 95% от тях.

Но поне 5% от лектините проникват в кръвообращението, влизат в реакция с червените и бели кръвни телца и ги унищожават. Въздействието им върху храносмилателната система е още по-силно.

Там те често причиняват възпаление на лигавиците на червата, като аглутиниращото действие на лектините в храните може да се прояви под формата на алергия или непоносимост към храни.

Например глутенът - най-разпространеният лектин, който се съдържа в пшеницата и други зърнени култури, причинява силно възпаление и болезнено дразнене най-вече при кръвна група 0. 

Д-р Питър Д’Адамо е провел практически тестове за реакцията на кръвните групи към всички широкоразпространени храни.

В химическите лаборатории е изолирал лектини от храни (фъстъци, леща, месо, пшеница и др.) и под микроскоп е наблюдавал как те аглутинират клетките на засегнатите кръвни групи. 

Много просто може да измерите нивото на лектините в организма си чрез изследване на урината, наречено индиканов тест.

Той измерва процеса на гниене в червата. Когато черният дроб и тънките черва извършват непълноценен метаболизъм на протеина, те произвеждат токсини - вторични продукти, наречени индоли.

Индикановият тест отчита нивото на тези токсични продукти. Д-р Д’Адамо е установил, че пациенти с ниво 2,5 и повече на токсини в урината имат реална опасност от заболяване.

Но само след две седмици стриктно спазване на храненето според кръвната група стойностите на индикановия тест спадат до 1 и дори до 0.

“Ако внимателно следвате плана за вашата кръвна група, вие можете:

• Да избегнете много от разпространените вирусни инфекции

• Да намалите теглото си, тъй като тялото само се освобождава от  токсини и мазнини

• Да профилактирате тежки заболявания, като рак, сърдечносъдови болести, диабет и чернодробна недостатъчност

• Да избегнете много от факторите, причиняващи бърз разпад на клетките, и така да забавите процеса на стареене

Храненето според кръвната група не е панацея. Но с негова помощ може да подновите естествените защитни функции на имунната система, да сверите часовника на метаболизма и да прочистите кръвта от опасните аглутиниращи лектини. 

В плана за всяка кръвна група храните са разделени на: месо и птици, морска храна, яйца и млечни, растителни и животински мазнини, ядки и семена, варива и бобови култури, хляб и тестени, зърнени и макаронени изделия, зеленчуци, плодове, сокове и течности, подправки, билки, напитки.

Във всяка от тези групи храната е разделена в три категории: много полезни, неутрални и вредни. Много полезните храни действат като лекарство, неутралните са просто храни, а вредните увреждат здравето и увеличават теглото. 

Щом възприемете принципите за хранене според кръвната група, ще може да планирате оптималния начин на хранене за себе си и своето семейство.

Ще може точно да определите кои са храните, които ви разболяват, които допринасят за увеличаване на теглото ви и които водят до хронични заболявания. 

Кръвна група 0 - ЛОВЕЦЪТ

Хора с кръвна група 0 са здрави при интензивни физически упражнения и консумация на животински протеини. 

Загубата на тегло при този начин на хранене се дължи на ограничената консумация на зърнени храни, хляб, бобови култури и варива.

Основният фактор за увеличаване на теглото при кръвна група 0 е глутенът в пшеничния зародиш и в зърнените култури.

Глутенът е лектин, който задържа метаболизма на инсулин и така възпрепятства ефикасното оползотворяване на калории за енергия. Царевицата има същия ефект, но в по-малка степен.

Лещата и белия боб съдържат лектини, които се отлагат в мускулната тъкан и така увеличават нейната алкалност, което снижава възможностите за физическа активност.

Хора с кръвна група 0 са стройни, когато мускулната им тъкан е в състояние на лека метаболитна киселинност. 

Третият фактор, водещ до увеличаване на теглото, задържане на течности, намаляване на мускулната маса и умора при хора с кръвна група 0, е свързан с регулацията на щитовидната жлеза.

При тези хора има тенденция за ниско равнище на тиреоидните хормони поради дефицит на йод. 

Тази кръвна група има ефикасно храносмилане и метаболизъм на месото поради високото съдържание на стомашна киселина.

Но за да избегнете прекалено високото ниво на киселинност, което предизвиква язва и възпаления на стомашната лигавица, трябва да балансира протеините в месото с подходящи зеленчуци и плодове.

Ще трябва строго да ограничи млечните продукти, защото организмът не е пригоден за тяхното пълноценно усвояване.

Неутрални са само козе сирене, масло, моцарела, сирене фета.

От ядките много полезни са орехи и тиквени семки, но да се отбягват бразилски орех, кашу, фъстъци, шамфъстък.

От зеленчуците вредни са авокадо, картофи, зеле, царевица, маслини, карфиол, патладжан, култивирани гъби.

От плодовете да се отбягват къпини, ягоди, мандарини, портокали, пъпеши “Медена роса”. От напитките вредни са кафе, кока-кола, черен чай, газирано.

Кръвна група А - ЗЕМЕДЕЛЕЦЪТ

За кръвна група А най-благоприятен е вегетарианският начин на хранене - наследство от прадедите земеделци със уседнал начин на живот.

Особено важно за чувствителната храносмилателна система на хората с кръвна група А е да консумират възможно по-чисти храни - пресни, естествени и без химикали.

Биологически тази кръвна група е предразположена към сърдечни заболявания, рак и диабет, но ако следвате препоръчителния начин на хранене, успешно ще предотвратите тези болести.

Когато консумирате месо, се чувствате отпаднали, за разлика от хранене с зеленчукови протеини.

Метаболизмът е коренно различен от този при кръвна група 0, която изгаря месото като гориво, а кръвна група А го складира като мазнини.

Причината е ниското съдържание на стомашни киселини при А групата.  Млечните храни също не се храносмилат добре, провокират инсулинова резистентност и забавят метаболизма. 

Хората с кръвна група А може да се хранят с пшеница, но в умерени количества, тъй като глутенът повишава киселинността на мускулната им тъкан.

За разлика от кръвна група 0, за която това състояние на мускулите е благоприятно, кръвна група А не може да оползотвори енергията бързо и метаболизмът е забавен.

Това е ярък пример как едни и същи храни действат по различен начин в зависимост от кръвната група. Пшеницата проявява алкалност при група 0 и киселинност при група А. 

Кръвна група А може да консумира риба в умерени количества три или четири пъти седмично, но трябва да отбягва мерлуза, лефер, писия, аншоа и др.

От млечните може да употребява само ферментирали продукти (кисело мляко, кефир), но в малки количества.

Млечните храни водят до алергични реакции, инфекции и респираторни проблеми, тъй като увеличават слузната секреция. От мазнините полезни са зехтинът и лененото масло.

Много полезни ядки са тиквени семки и фъстъци. Да се отбягват бразилски орех, кашу и шамфъстък. От бобовите полезни са леща, соя, шарен и черен боб, но да се отбягват бял боб и едрозърнест бял боб.

Неутрален е грахът. Повечето зеленчуци са полезни за кръвна група А, но чушките дразнят деликатния стомах, както и плесените във ферментиралите маслини.

Хората с кръвна група А са много чувствителни също и към лектините в обикновените, сладките картофи и зелето. 

Доматите имат крайно неблагоприятен ефект върху храносмилателната им система. Антитела към доматите не образуват кръвни групи 0 и АБ, но доматите са вредни за А и Б.

Благоприятни за кръвна група А са моркови, тиква и спанак. Полезни са много чесън и жълт лук (съдържащ антиоксиданта кверцетин) - те укрепват имунната система.

Тофу (соево сирене) е основна храна за кръвна група А, сготвено със зеленчуци и ароматни подправки. От плодовете да се отбягват портокали, банани и мандарини.

Денят за човек с кръвна група А трябва да започва със сока на половин лимон в чаша леко топла вода.

От напитките много полезни са зелен чай, кафе и червено вино. Да се отбягват бира, газирани напитки, черен чай.

Ако има подуване на корема или други признаци на некачествено усвояване на протеини, е нужен прием на бромелаин (ензим от ананас). 

Кръвна група Б - НОМАДЪТ

Начинът на хранене на кръвна група Б включва голямо разнообразие от храни “и от животинското, и от зеленчуковото царство”.

Храните, от които се пълнее при тази кръвна група, са царевица, елда, леща, фъстъци и сусамово семе.

Всички те забавят метаболитните процеси, предизвикват умора, задържат течности в тялото и понижават нивото на кръвната захар след хранене.

Ако човекът е с наднормено тегло, трябва да отбягва и пшеницата. Млечните продукти са силно застъпени в начина на хранене.

Храните, допринасящи за ефикасния метаболизъм и намаляване на теглото, са зелените зеленчуци, месото, черният дроб, яйцата и млечните.

Само че много полезни от месата са агнешко, еленско, овнешко и заешко.

Вредни са пилешко, бекон, свинско, шунка, сърца, патешко, гъше, пъдпъдъче месо.

Полезни ядки и семена няма за кръвна груба Б, но могат да се консумират като неутрални бадеми, орехи, бразилски орех, кестени, макадамия.

От бобовите много полезни са едрозърнест бял боб и обикновен зрял боб.

Но вредни са леща и шарен боб. От напитките много полезен е зеленият чай. Неутрални са бира, бяло и червено вино, кафе и черен чай. Всичко останало е вредно.

При кръвна група Б има риск от дефицит на магнезий и вероятно ще трябва прием на допълнителни дози магнезий (300 - 500 mg).

Магнезият ускорява метаболизма на въглехидратите при Б група и помага при екземи.    

Кръвна група АБ - ЗАГАДКАТА

Кръвна група АБ е неразкритата тайна на еволюцията. На възраст е на по-малко от 10 века и се среща рядко - при 2 до 5% от населението.

Основната част от храните, които са противопоказни за групи А и Б, не са полезни и за група АБ. С няколко изключения. Например доматите.

Кръвни групи А и Б страдат от лектините в доматите, докато група АБ може спокойно да се храни с тях. 

АБ генетично е програмирана да се храни с месо, но й липсва достатъчно количество стомашна киселина, за да е ефикасен метаболизмът на месото.

Ето защо, консумирането на месо води до натрупване на мазнини. За да се намали теглото при АБ група, трябва да се ограничи месото до малки количества, балансирани със зеленчуци и тофу.

Полезни са агнешко, овче, заешко и пуешко. Но да се отстрани пилешкото - лектинът в него вреди на кръвта и на храносмилателната система. 

От кръвна група Б хибридната АБ е наследила склонността към понижено производство на инсулин, когато се консумира едрозърнест зрял боб, царевица, елда и сусамови семена. Това забавя метаболизма. 

Добрата новина е, че при кръвна група АБ липсва острата реакция на организма към пшеничния глутен, типична за кръвни групи 0 и Б.

Все пак, ако има наднормено тегло, е добре да се отбягва пшеницата. Тя увеличава киселинността на мускулната тъкан, а оползотворяването на калории при АБ е по-ефикасно, когато мускулната тъкан е леко алкална.

Храни, допринасящи за намаляване на теглото при АБ, са ананас (помага на храносмилането, стимулира подвижността на тънките черва), зелени зеленчуци, морска храна и тофу (възбуждат метаболизма), кафяви морски водорасли и млечни продукти (подобряват производството на инсулин).

От плодовете да отбягват банани, нар и портокали. Полезните напитки са зелен чай и кафе. Бира, бяло и червено вино, сода и естествено газирана минерална вода са неутрални. Останалите са вредни. 

Мара КАЛЧЕВА

Харесайте zdrave.to и във Фейсбук, където ще намерите още много полезни и интересни четива!