Зелето, ряпата и шипките ще укрепят имунната система през март

Пролетта идва, но вирусите са все още много активни. Освен това, синоптиците обещават не много топъл март, така че трябва да продължим да се грижим за имунната си система.

Традиционно се смята, че март е месецът на пролетния недостиг на витамини. Но учените са доказали, че пълната липса на витамини в организма в съвременния свят, когато имаме достъп до зеленчуци и плодове, е невъзможна.

В същото време, някои хора могат да изпитват състояние, като хиповитаминоза, намаляване на количеството на витамините. Ситуацията е особено изразена при витамин D, тъй като той се произвежда под въздействието на слънчевата светлина, а през зимата има малко от нея.

Затова е препоръчително в диетата да се включат повече сезонни зеленчуци и плодове. Например, зеле, лук, моркови, ряпа, репички, портокали, грейпфрути, шипки и киви, които ще помогнат за попълване на количеството от този витамин. Морската риба, яйцата, маслото и ядките също ще се справят отлично с тази задача.

Диетолог алармира: Тази закуска срива имунната система!

• Шипката помага в борбата с вирусите и бактериите

Шипките помагат за подобряване на имунитета и зрението, регенерацията на кожата, облекчаване на възпалението и премахване на холестерола от тялото. Обикновено съдържанието на витамин С в шипките е около 426 милиграма на 100 грама сушени плодове.

Това е няколко пъти повече от съдържанието на витамин С в цитрусовите плодове, като портокали или лимони. Шипките трябва да се варят с гореща вода при температура около 70-80 градуса - 1-2 чаени лъжички сушени плодове на чаша. След това покрийте с капак и оставете да се варят 5-15 минути. Такава термична обработка ще запази почти всички витамини.

Шипките не се препоръчват на хора, страдащи от уролитиаза. Освен това, поради високото си съдържание на витамин С, отварата може да влоши симптомите на гастрит или стомашна язва. Също така е важно да не забравяте за взаимодействията им с лекарствата, тъй като шипките засилват ефекта на препарати, съдържащи ацетилсалицилова киселина и антикоагуланти.