.Наричат я "царя на подправките", но се оказва вредна

.Наричат я "царя на подправките", но се оказва вредна

Немски учени предупреждават, че има подправка в сладкишите, която може сериозно да увреди черния дроб. 

Наричат я "царя на подправките" и е приятно ароматна, използва се в много ястия, но във високи дози се оказва, че влияе зле на здравето.

Досетихте ли се за коя подправка става въпрос? 

Канелата съдържа химическа съставка на име кумарин. Именно тя е в основата на вредата за здравето. Самото съединение е забранено като добавка в храната заради потенциална хепатотоксичност.

Това е химическо съединение на база бензопирен, която дава мирис на билките.

В този период от годината обичаме да си похапваме сладко, но трябва да внимаваме колко неща консумират децата, тъй като над 30 грама канела на ден не е препоръчително за тях.

Тъй като децата имат ниско телесно тегло, не е трудно да се превиши допустимото количество кумарин, тоест повече от 30 грама на ден. Деца с тегло около 15 килограма не трябва да ядат повече от 30 грама канела в сладкиши за един ден, на мнение са учените.

Всъщност, има различни типове канела, всеки от които съдържа различно количество кумарин. 

Родителите, които често използват канела като подправка, трябва да изберат цейлонската или да се подсигурят, като ограничат до минимум канелата за децата си./Zdrave.to

 

Коментари

йокин 22.12.2018 12:32

Прювет,здраве,никой,не ви ебаваше,тоест,четеше,отваряше,и решихте,да се ебавате с канелата.От15г. имам диабет,от3г,консумирам,КАНЕЛА,а съм жив,сеоще,мамка му.

Ядосан 22.12.2018 12:40

Във България има ли нещо истинско ? Колкото Хималайската сол е хималайска , толкова и канелата ще е Цейлонска ,И така ще пише на етикета .

tortuga 22.12.2018 12:44

Имате ли на представа, какво количество е 30 гр. канела на ДЕН? Аз си купувам по 50 гр на седмица и ми стига. Иначе цейлонската на кори се познава лесно. по-тънки са корите и не налютява.

Славчев 22.12.2018 13:56

Колко килограма сладки трябва да изяде човек за да погълне 30 грама канила?

КОЙ ЯДЕ 30 ГРАМА КУМАРИН БЕ ИДИОТИ ? 22.12.2018 17:12

БОКЛУЦИ НЕЩАСТНИ !

val 23.12.2018 1:40

Vseki den si piq kafeto s kanela,30gr kanela mi stiga za godina!

Прочетете си този пасаж 24.12.2018 2:20

"Тъй като децата имат ниско телесно тегло, не е трудно да се превиши допустимото количество кумарин, тоест повече от 30 грама на ден. " и споделете кой не е в ред - читателят или авторът на текста...