Диетолог от Украйна разказа, че съществува зеленчук, който можем да консумираме в неограничени количества през цялото лято.
Украинската диетоложка Светлана Фус разказа пред абонатите си в Instagram за полезните свойства на тиквичките.
"Сега е времето за тиквичките - каза Светлана. "Като привърженик на здравословното хранене, мога да заявя, че тиквичките имат много полезни свойства. Ястията от тиквички лесно се абсорбират от тялото, без да причиняват дразнене на стомаха и червата", отбелязва тя.
Също така тиквичките съдържат витамин С, като по този начин играят ключова роля за запазване еластичността на кожата. Фус припомня, че зеленчукът съдържа и бета-каротин, който е полезен за кожата, косата, оказва влияние върху зрението. Също така в тиквичките има микроелементи, необходими за сърцето, мозъка, мускулите и черния дроб на човека: калий, калций, желязо, магнезий.
Фус вярва, че влакното от тиквички абсорбира токсични вещества, излишъка на холестерол и вода и ги отстранява от тялото. Те активират храносмилателните процеси, подобряват моторните и секреторни функции на стомаха и червата. "Тиквичката е най-добрата храна, която предотвратява задържането на течности в тялото, докато съдържанието на калории в този зеленчук е близо до нулата", подчертава диетоложката.
Фус твърди, че зеленчукът може да се консумира в неограничени количества през целия сезон./ Zdrave.to
