Кандидатът на медицинските науки, гастроентеролог и хепатолог Сергей Вялов отговори на въпроса коя храна смята за опасна и носи най-големи рискове за здравето.
Специалистът също така обясни коя е най-вредната алкохолна напитка за червата.
Всяко ястие от полуфабрикати може да се нарече нездравословна храна, казва лекарят.
„Поради една проста причина. Готовият продукт, който трябва само да се нагрее, предполага, че в него са добавени вещества, които помагат да се запази храната (за да не губи качествата си, да е по-вкусна, по-голяма, по-евтина и т.н.) Поради тези добавки полуфабрикатите стават изключително опасни“, подчерта Сергей Вялов.
Момче ослепя от чипс и пържени картофи
Според него има много изследвания, които показват, че редовната консумация на преработени храни увеличава повече от два пъти риска от възпаление в червата. Голямо количество такава храна дори провокира образуването на полипи в тялото.
„А това е предраково състояние“, предупреди гастроентерологът.
Особено трябва да внимавате с пържени готови храни.
"Тъй като говорим за конвейерно производство, тогава най-вероятно с мазнината се пържи с дни. Ако не с дни, то с часове. Това определено е нездравословна храна, особено с бира. И двата продукта ще създадат възпаление в червата, причиняващи инфекция, излишък на растеж на микроби“, каза специалистът и добави, че тази комбинация провокира рак на червата в млада възраст.
Гастроентерологът добави, че от всички алкохоли „бирата е най-лошият вариант“, тъй като рядко някой се ограничава само до една./Zdrave.to
Харесайте zdrave.to и във Фейсбук, където ще намерите още много полезни и интересни четива!
