10 храни за здрав панкреас

Панкреасът е изключително важен орган за работата на цялото тяло. Затова трябва веднага да се обърнете към лекаря дори и при най-малката болка в тази област.

Всяко увреждане на панкреаса води до тежки последици и продължително, понякога доживотно лечение.

Какви храни трябва да бъдат включени във вашата диета, така че да не се застраши този важен орган? 

Вижте списъка:

Броколи

Апигенинът, съдържащ се в броколите, предпазва панкреасната тъкан от патогенни ефекти. За да получите максимално количество полезни хранителни вещества, опитайте се да ядете броколи в сурова форма или леко сварени.

Спанак

Спанакът е отличен избор за поддържане на здравето на панкреаса. Според проучване, публикувано в списание Journal of the National Cancer Institute, диетата, която включва спанак и други зеленчуци, осигурява надеждна защита на организма от рак на панкреаса.

Кисело мляко

Съдържа пробиотици, които подсилват имунната система и подобряват функционирането на стомашно-чревния тракт. За панкреаса най-полезно е кисело мляко с минимално съдържание на мазнини, което не включва ароматизатори, оцветители или подобрители на вкуса.

Тиквата

Тиква неутрализира солна киселина, има  мека структура, не съдържа много влакна. Тя включва каротин, калий, витамини В, магнезий, мед, желязо и пектини. Този зеленчук е идеален за хранене на пациенти с панкреатит.

Сладък картоф

Напомняйки на формата на панкреаса, сладкият картоф го предпазва, осигурявайки бавен приток на захар в кръвта и облекчавайки храносмилателната система от ненужно натоварване.

Гулия или земна ябълка

На външен вид прилича на корен, а на вкус напомня сладък картоф. Надземната част земната ябълка израства до 2-4 метра и прилича на слънчоглед. Употребата на гулия помага за нормализиране на обменните процеси в тялото и намалява възпалението на задстомашната жлеза.

Освен това сокът от земна ябълка възпрепятства развитието на диабет, а също така пресича развитието на артеросклероза, която е чест страничен ефект при панкреатит.

Боровинки

Боровинките са незаменими за тези, които страдат от диабет. Чаят от листата от боровинки, както и пресните плодове, намаляват съдържанието на захар в кръвта.

Те предпазват от възпаление на панкреаса, както и прочистват черния дроб и подобряват секрецията на жлъчката. 

Елда

Елда се счита за един от най-популярните продукти, които помагат при лечението на панкреатит. Допуска се от петия ден след началото на диетата, когато симптомите на болестта отшумяват. Трябва да яде без масло, сол или захар.

Червено грозде

Червеното грозде е отличен източник на ресвератрол, мощен антиоксидант. Ресвератролът укрепва кръвоносните съдове и намалява възпалението. Това вещество намалява и клетъчната смърт (апоптоза) при рак на панкреаса.

Сладник – сладък корен

Тази лечебна трава отдавна се използва при всякакви проблеми със здравето, включително и при нарушена функция на панкреаса. Отварата от корен на сладник е силно противовъзпалително средство. Може да намали болката и отока, които са чести явления при панкреатита. Лекарите препоръчват да се пият три или четири чаши на ден от чай с корен на сладник или да се приемат добавки с неговото съдържание.

Добре е да се знае, че при някои хора след приемането на чай, отвара или добавка може да се увеличи кръвното. Затова е препоръчително да се консултирате с лекар, преди да започнете приема на тази билка.

Диетолозите смятат, че задстомашната жлеза се поддържа с умерено хранене. Добре е дневният ви порцион да включва месо и риба, да замените олиото със зехтин, да замените белия хляб с черен или дори да го изключите от менюто си.

Задължително е да спрете алкохола, кафето и острите подправки./Zdrave.to