Хората с хипертония, тоест тези с хронично високо кръвно налягане, е добре да спазват определена диета. Причината е, че определени продукти влияят на кръвното.
Ето защо лекарите препоръчват тези пациенти да включат в диетата си повече храни, които са източници на антиоксиданти. В същото време българинът е свикнал да не сяда на масата без хлаб.
Според кардиологът д-р Ярослав Ашихмин обаче трябва да се избере най-добрият хляб при хиертония.
Кой е най-подходящият заместител на хляба?
„150-200 грама горски плодове на седмица покриват нуждата от антиоксиданти“, споделя лекарят.
Също така, добави кардиологът, при хипертония е важно да се ядат правилните хляб и тестени изделия - пълнозърнести продукти, които осигуряват на тялото фибри.
Благодарение на консумацията на фибри, усвояването на мазнините се забавя и кръвоносните съдове стават по-добре защитени от образуването на плаки, които нарушават проводимостта на кръвта и допринасят за увеличаване на нейния натиск върху съдовите стени.
„Важно е да се ядат пълнозърнести продукти, тоест неполирана елда, кафяв ориз, пълнозърнест хляб, пълнозърнести тестени изделия“, казва д-р Ярослав Ашихмин.
Лекарят също така обръща внимание на факта, че нормализирането на кръвното налягане в артериите и съдовете се улеснява от консумацията на зеленчуци - този продукт съчетава фибри с богат набор от микроелементи, които имат благоприятен ефект върху съдовата тъкан.
„Сиренето, млечните продукти и бялото месо не са вредни за хипертониците“, допълва кардиологът.
Лекарят счита средиземноморската диета и нейния вариант, диетата DASH, за най-добрата диета при съществуваща хипертония.
Разрешени продукти в тези хранителни режими са:
зеленчуци;
плодове;
пълнозърнести храни;
боб и леща;
зехтин и слънчогледово масло;
ядки и семена;
риба;
яйца;
млечни продукти;
птиче месо (в умерени количества);
червено вино (в умерени количества).
Забранени продукти:
червено месо (в големи количества);
захар;
рафинирани продукти;
fast food./Zdrave.to
