Със своите удивителни лечебни свойства и характерен жълт цвят куркумата съдържа в себе си веществото куркумин. Най-ефективно тя въздейства на сърдечносъдовата система на човека. Благодарение на нея се подобрява състоянието на ендотелия (това е обвивка, покриваща вътрешната повърхност на кръвоносните съдове). Също така, куркумата се явява мощен антиоксидант и противовъзпалително средство.
Натуралният пчелен мед сам по себе си е богат източник на флавоноиди, но най-важното е да бъде с органичен произход, без странични добавки и захари. Флавоноидите са антиоксиданти, които понижават риска от развитие на сърдечни заболявания.
По принцип, възпалителните процеси в човешкия организъм се развиват заради патогенни агенти като например бактериите. Те предизвикват нашия имунитет и принуждават организма ни да предприеме защитни мерки. Една от тези защитни мерки е именно възпалението. То е естествен и необходим за оздравяването на човека процес. Проблемите започват, когато възпалителните процеси придобият хроничен характер. При някои хора се развива хронично възпаление на ставите заради артрит, други получават отоци по краката заради задържане на течности. В този смисъл, молекулите на куркумина се способни да се внедрят в клетките на тялото и да изгладят негативните последствия от възпалителните процеси. Натуралният пчелен мед е един от най-добрите природни антибактериални средства. Именно медът е вторият ингредиент от желатиновите кубчета. Приемайки всяка сутрин такива купчета, ще защитите организма си от вируси, бактерии и инфекции.
Желатиновите кубчета, освен всичко друго, облекчават и болките в гърба. Този проблем е повсеместен, а понякога болките в гърба са толкова силни, че променят качеството на живот на човека. В такива ситуации човек се нуждае не само от няколко дни почивка, но и от противовъзпалителни средства. Обикновено прибягваме към класически противовъзпалителни медикаменти като ибупрофен например. Но куркумата и медът могат да успокояват болките в гърба, тъй като съдържащият се в куркумата куркумин сам по себе си е полифенол. Той често се използва в традиционната медицина за подобряване качеството на живот на хората, страдащи от артрит. Употребата на кубчета от желатин с куркума и мед облекчават болките в гърба, в резултат на което човек се чувства много по-добре като цяло. Благодарение на това средство можете спокойно да съкратите приема на химически медицински препарати, което се отразява положително на здравето на черния дроб.
Вижте как се правят:
Нужни продукти:
• една чаша натурален портокалов сок - 250 мл
• 2 чаени лъжички куркума - 10 г
• половин чаша много гореща вода - 125 мл
• 2 супени лъжици мед - 50 г
• четвърт чаша натурален желатин - 65 г
Начин на приготвяне:
• За начало е необходимо да разредите 2-те чаени лъжички куркума в чашата с натурален портокалов сок.
• След това излейте сока в тенджерка и добавете половината чаша вода и меда. Нагрявайте на бавен огън, като добре разбърквате ингредиентите с дървена лъжичка. Нагрявайте дотогава, докато сместа се сгрее добре.
• Добавете желатина и намалете котлона, като не преставате да разбърквате.
• Скоро ще забележите как сместа започва постепенно да се сгъстява. Излейте вече сгъстената смес във формичките за лед.
• Приберете в хладилника, за да могат кубчетата да изстинат. Но не в камерата.
Само след час вкусните желатинови кубчета с куркума и мед ще бъдат готови. Приемайте ги в продължение на една седмица. Ако след приключване на лечебния курс ви останат кубчета, тогава ги приберете в камерата. Това няма да се отрази на техните лечебни свойства.
Яна БОЯДЖИЕВА
