Според учени, начинът на хранене може да помогне за намаляване на ефектите от генетичните рискове от затлъстяването. Те казват, че контролът на порциите и броенето на калориите са две стратегии, които могат да помогнат в борбата с проблеми, като емоционалното хранене. Експертите казват, че различните хранителни режими действат различно при всеки човек, затова се препоръчва консултация с медицински специалист, пише в своя статия сайтът medicalnewstoday.com.
Диетичните техники биха могли да намалят влиянието на гените, свързани със затлъстяването, които допринасят за глада и преяждането. Това сочи проучване, публикувано в „International Journal of Epidemiology“. В своите заключения изследователите съобщават, че хората, които имат по-висок генетичен риск от затлъстяване, могат да намалят въздействието на тези гени, като използват техники за ограничаване на храненето, като например броене на калориите, както и да се съобразяват с контрола на порциите.
„Във време, когато на пазара агресивно се предлагат висококалорични храни, е по-важно отвсякога да разберем как гените влияят върху ИТМ (индекса на телесната маса). Вече знаем, че тези гени влияят върху черти и поведения, като глад и емоционално хранене, но това, което прави проучването различно, е, че тествахме влиянието на два вида ограничения в храненето - строги и гъвкави - върху ефекта на тези поведения“, казва в изявление Шахина Бегум, докторант по психология в Университета в Ексетър, Англия, и водещ автор на проучването.
„Това, което открихме за първи път, е, че увеличаването и на двата вида сдържаност може потенциално да подобри ИТМ при генетично застрашени хора, което означава, че интервенциите, основани на сдържаност, могат да бъдат полезни за насочване на проблема“, добави Бегум.
Влияние на гените
Изследователите са идентифицирали повече от 900 гена, свързани със затлъстяването. Тези гени могат да увеличат индекса на телесната маса на човек. Изследванията показват, че гените, свързани с риска от затлъстяване, могат да повлияят на чувството за глад и неконтролируемо, включително емоционалното хранене. За да проучат влиянието, което техниките за ограничаване на храненето биха могли да окажат върху генетичния риск от затлъстяване, изследователите са изследвали 3780 души на възраст между 22 и 92 години, живеещи в Обединеното кралство.
На участниците са измерени теглото и ръстът им, и е взета кръвна проба. След това изследователите използвали тази информация, за да дадат на всеки участник обща оценка на генетичния риск от затлъстяване. След това участниците попълнили тест, който измервал 13 различни вида хранителни навици. Това включвало въпроси за преяждане, емоционално хранене и преяждане поради глад. Изследователите съобщили, че хората с по-висок генетичен риск от затлъстяване са имали по-голям ИТМ. Това отчасти се обяснявало с повишеното преяждане или емоционално хранене и преяждане от глад.
Как хранителните навици могат да помогнат
Изследователите съобщават също така, че тези, които прилагат стратегии за ограничаване на храненето, като например броене на калориите, могат да намалят въздействието на глада с една трета, а натрапчивото или емоционалното хранене - почти наполовина. Според тях, това предполага, че подобни стратегии могат да противодействат на някои от въздействията на генетичния риск от затлъстяване. В проучването са разгледани както гъвкави, така и строги ограничения на храненето. Строгият хранителен контрол е бил броене на калориите, а регулируемото хранително ограничение е било съобразяването с размера на порциите.
„И двете стратегии могат да имат предимства. Въпреки това аз предпочитам подхода „да се съобразяваме с размера на порциите“, в сравнение с калорийния подход... в зависимост от човека“, каза д-р Дана Хънс, старши клиничен диетолог в Медицинския център „UCLA“ в Лос Анджелис. - Когато се съобразявате с размера на порциите и ядете здравословни храни, не е необходимо да броите толкова много калории, защото това, което вкарвате в тялото си, е здравословно и обикновено е нискокалорично“, обяснява тя. Изследователите заявили, че строгите и гъвкавите стратегии могат да подобрят ИТМ на хора с генетичен риск от затлъстяване.
Прекаляването с витамини предизвиква затлъстяване?
Д-р Мир Али, бариатричен хирург и медицински директор на хирургичния център за отслабване „MemorialCare“ в „Orange Coast Medical Center“ в Калифорния, казва, че никоя стратегия за ограничаване на храненето не работи за всички хора. Как да промените хранителните си навици?
Д-р Али твърди, че много хора не знаят откъде да започнат, когато отслабват. „За съжаление много хора не са наясно или не са образовани за това какво е здравословна диета и как трябва да се храня, за да достигна добро тегло и да го поддържам. Така че образованието в тази област е много важно“, казва той.
Важно е да имате набелязана цел защо искате да отслабнете. Дали е само заради обществото, в което живеем, или е по здравословни причини? Важно е обаче да осъзнаете, че в много случаи, ако имате хронични заболявания (диабет, сърдечни болести), по-здравословното хранене може да ви помогне да обърнете или подобрите някои от тези състояния, като в същото време загубите част от теглото си. Съсредоточете се първо върху здравето и теглото често ще го последва.
Борис АЛЕКСАНДРОВ
