Яйцата не са вредни за човешкия организъм, дори напротив. Но ако консумирате твърде много от тях, това може да представлява известен риск за някои хора. По-специално за тези, които страдат от диабет или сърдечно-съдови заболявания.
Американската сърдечна асоциация препоръчва да се яде само едно яйце на ден. Въпреки това, според здравната система на Mayo Clinic, повечето здрави хора могат да ядат до седем яйца на седмица, без да навредят на сърцето си.
Пет странични ефекта от яденето на твърде много яйца:
Повишени нива на холестерол
Яйцата съдържат много холестерол: около 190 mg с дневна стойност от 300 mg. Ето защо, ако започнете да ядете по няколко парчета на ден, лесно ще надхвърлите тази норма.
Повишен риск от сърдечни заболявания
Проучване от 2019 г. свързва яденето на повече от 300 mg холестерол на ден със 17% повишен риск от сърдечни заболявания и 18% повишен риск от смърт. Учените стигнаха до подобно заключение в друго проучване от 2022 г.
Качване на тегло
Ако ядете мазни колбаси, картофени палачинки, сладки палачинки, кафе със сметана заедно с яйца, тогава лесно можете да натрупате излишни килограми.
Повишен риск от диабет
Проучване от 2009 г. установи, че хората, които ядат повече от седем яйца на седмица, са по-склонни да развият диабет тип 2, отколкото тези, които ядат по-малко яйца. Въпреки това, други проучвания показват, че яденето на яйца може да подобри контрола на кръвната захар и инсулиновата чувствителност при тези с преддиабет и диабет тип 2.
Ядене на повече нездравословна храна
Много от нас пържат яйца или ги сервират с мазни, богати на натрий преработени меса (бекон, шунка). В резултат на това може да приемате твърде много наситени мазнини, натрий и калории./Zdrave.to
