Всеки трети колбас и наденица са опасни за здравето. Това стана ясно от независимо изследване на 300 разрешени хранителни добавки, според което близо 90 от тях са опасни за здравето ни. Изследването е направено от френската потребителска асоциация L`UFC-Que Choisir, съобщават от асоциацията „Активни потребители“, пише „Телеграф“.
Сред рисковите добавки са нитратите и нитритите, които може да бъдат разпознати под номерата Е 249, E250, E251 и Е252. Те най-често се използват за консервиране на месни продукти като подобрители и фиксатори на цвета на колбаси, наденици, пушено месо. Срещат се също и в производството на някои сирена. Приемът на голямо количество такива хранителни добавки би могъл да предизвика рак на червата, се казва в бюлетина на „Активни потребители“.
След това ВИДЕО ще се замислите преди да посегнете към каймата в магазина
Сладкарските изделия пък най-често са бъкани с Е102, Е104, Е110, Е122, Е124 и Е129. Те се определят като средно опасни за здравето на хората. От направените анализи става ясно, че тези добавки могат да доведат до хиперактивност. Карамелените оцветители пък са често срещани в бисквитите, крекерите, вафлите, кексовете, колата и шоколада. Те се изписват на опаковките под номера Е150/с/ и Е150/d/.
Предполага се, че тези вещества имат токсично действие, алармират в последния си бюлетин „Активни потребители“.
Нужно е спешно преразглеждане на регламентите за хранителните добавки, призовават от френската потребителска асоциация, извършила анализа на храните.
Факти за хотдога, които не знаехте и ще ви изумят!
Производителите на храни механично добавят белтъци, въглехидрати, мазнини и витамини, за да повишат хранителната стойност на произвежданите от тях продукти. Този модел на изработка на храни модифицира състава на храната, казва д-р Димитър Димитров, главен асистент в Института по винарство и лозарство в град Плевен. Много от производителите използват консерванти в максимално допустимото количество, което по закон е позволено.
При консумацията на два-три продукта, които съдържат максимално количество консерванти обаче, това води до натрупване на вредните добавки и може да бъде пагубно за здравето ни, уточни д-р Димитров.
