При 21% от хората е установен дефицит – тежко намаление на нивото на витамин D. Най-висок е процентът при възрастните хора (над 60 години) – 25%, следван от българите в средна възраст – 21% от изследваните. Дефицит на витамин D се наблюдава и близо два пъти повече сред жителите на градовете, в сравнение с тези в селата – съответно при 23% и 12% от изследваните.
Подобно съотношение се наблюдава и по отношение на жените и мъжете – дефицит на витамин D има при 27% от изследваните жени и при 15% от мъжете.
Днес с названието витамин D се наричат два витамина - D2 и D3, холекалциферол и ергокалциферол – това са кристали без цвят и мирис, устойчиви на високи температури. Тези витамини са мастно-разтворими, т.е. разтварят се в мазнини и органични съединения, но са неразтворими във вода.
Признаци, подсказващи дефицит:
Прекомерно изпотяване
Д-р Майкъл Холик, автор на книгата „За витамин D”, казва: „При новороденото дете е доста трудно да се разбере дали има липса на витамин D, но потното чело е показателен симптом”. Същото важи и за възрастните. Ако при нормална температура на околната среда сте в състояние на покой, не сте болни, то потното чело трябва да ви накара да се замислите.
Безпричинна слабост
Мускулната сила е нужна не само за да вдигаме щанги във фитнеса, но и да поддържаме нормална активност през деня. Ако всекидневните ви ангажименти са започнали да предизвикват прекомерна умора при вас, ако след като сте отишли до магазина се чувствате така, сякаш сте пасли стадо крави - това е повод за размисъл. Учени от Харвард са установили връзка между адекватните нива на витамин D с подобрения контрол на мускулите, в резултат на което се регистрират до 20% по-малко падания сред възрастни хора над 60 години. Ако започнете да приемате витамин D, слабостта ще премине след 6 месеца!
Фрактури
Изграждането на костната маса спира на около 30-годишна възраст, а липсата на витамин D може да ускори или да влоши симптомите на остеопороза, сочи проучване, публикувано в американско списание за клинично хранене. Мерките, предприети през 1930 г. за запълване липсата на витамин D сред населението, почти изкорениха рахита. Д-р Холик казва, че е почти невъзможно да се получи необходимата доза на витамин D само от храната. В допълнение към правилното хранене е необходимо слънце и хранителни добавки.
Хронична болка
Хората с диагноза артрит или фибромиалгия имат болки в мускулите и ставите, причинени от липсата на витамин D. Ако изпитвате такъв дискомфорт в продължение на няколко седмици, консултирайте се с вашия лекар, проверете нивото на витамин D в организма си.
Здравите хора трябва да знаят, че адекватният прием на витамин D може да им помогне да избегнат болката след физически упражнения и да увеличат скоростта на възстановяване на мускулите.
Потиснато настроение
Диагнозата депресия всъщност често е свързана с липса на витамин D. Все още не е ясно защо това е така. Според една от теориите витамин D работи в същата част от мозъка и влияе на хормоните по същия начин както и серотонинът, който е основен регулатор на настроението.
Надхвърляте 50 години
С напредването на възрастта кожата започва да произвежда по-малко витамин D, а бъбреците по-неефективно да го преработват във формата, която тялото употребява. Друга причина за липсата на витамин D е, че възрастните хора по-рядко излизат на слънце.
Имате наднормено тегло
Няма промяна в производството на витамин D при хората с наднормено тегло, но по-високата концентрация на мазнини в тялото се отразява на нивата на витамина в кръвта. Това е така, защото витамин D е мастно-разтворим, което означава, че се „разрежда” в по-голямото количество телесни мазнини.
Имате по-тъмна кожа
Проучванията показват демографски различия в нивата на витамин D. Пигментът на кожата е естествен, слънцезащитен „крем”. А козметичните слънцезащитни препарати c SPF 30 понижават способността на кожата да произвежда витамин D с цели 97%. Хората с много тъмна кожа се нуждаят от 10 пъти по-дълго излагане на слънце, отколкото някой с по-светъл тен, за да произведат същото количество витамин D.
Съвместимост на витамин D с другите препарати
Ако приемате лекарства, които понижават холестерола, трябва да имате предвид, че те могат да попречат на усвояването на мазнините и мастно-разтворимите витамини, така че приемът на витамин D не трябва да бъде по едно и също време с приема на антихиперлипидемични препарати.
• Приемането на минерални лаксативи препятства усвояването на витамин D, а синтетичните лаксативи може да нарушават обмяната на витамин D и калций.
• Кортикостероидните хормони способстват за изхвърлянето на витамин D от организма. Освен това те нарушават метаболизма и абсорбцията на калция.
• Барбитуратите и дифенините също нарушават нормалния метаболизъм на витамин D, в резултат на което може да предизвикат развитието на рахит и остеомалация при възрастни.
• Някои противотуберкулозни лекарства могат да променят обмяната на витамин D и да нарушат баланса на калций и фосфор в организма.
• Витамин D може да намали ефективността на сърдечните гликозиди.
• Антиацидите и стероидните хормони (кортизон) също оказват влияние върху усвояването на витамин D.
• Приемът на витамин D в големи дози може да доведе до недостиг на желязо. Това е така, защото витамин D стимулира усвояването на калция в червата, а той се конкурира в процесите на усвояване с желязото.
• Нормалният метаболизъм на витамин D в черния дроб (където се активират предшестващите форми) не е възможно да протече при недостиг на витамин Е.
Как да си го набавите?
Препоръчително е хората с недостиг или дефицит да приемат допълнително витамин D – под формата на капки, например. Витамин D би могъл да се приема и с храната. Основен източник са тлъстите риби: сьомга, сардини, скумрия и др.
Друг източник са гъбите, които също синтезират витамин D под въздействие на ултравиолетовите лъчи.
При дневни нужди от 800-1000 и повече единици чрез храната може да се набавят само около 100 единици дневно.
Милена ВАСИЛЕВА
