Има много начини по които да се приготвят яйцата. Може да ги опържите, варите, да ги направите забулени и т.н. Единственото важно нещо е, яйцето да не е прекалено старо, за да не си докарате хранително натравяне.
Но как да познаем, че едно яйце е прясно. Задачата е трудна, тъй като външният му вид не се променя с течение на времето. Все пак има един малък трик как да познаете дали яйцата са пресни.
Нужен ви е само съд с вода. Потопете яйцето и вижте дали то ще потъне. Ако това се случи, няма за какво да се тревожите - то е прясно.
Ако леко се надигнат, но все пак са в долната част на чашата - са на една седмица и спокойно можете да ги консумирате.
Ако обаче изплува на повърхността - трябва да знаете, че никак не са пресни и е по-добре да не рискувате.
Черупките на яйцата имат пореста структура, която позволява на въздуха да прониква. Колкото повече време минава, толкова повече въздух влиза. Затова ако яйцето е прясно, то ще потъне в чашата с вода, но ако е старо - ще изплува.
