Всеки човек е по-здрав, когато получава всички хранителни вещества, от които се нуждае. Диабетиците не правят изключение. Лошото хранене при тях може да има сериозни последици за здравословното им състояние.
В никакъв случай не забравяйте, че един диабетик с тежко бъбречно заболяване трябва да бъде особено предпазлив дори и за нещо толкова полезно като витамините. Бъбречната болест се намесва в преработването на всички хранителни вещества. Ако имате такава, не приемайте нито една хранителна добавка без лекарско предписание.
Както при повечето болести, така и при диабета може да се получи недостиг на някои хранителни вещества. Диабетиците, които не контролират добре кръвната си захар и уринират много, обикновено губят важни витамини и минерали заедно с урината, като например витамин С.
Някои от лекарствата, използвани за лечението на диабета, също могат да предизвикат недостиг на определени вещества. Така например някои антидиабетни таблетки причиняват лоша абсорбция на витамин В12.
Ето част от многото причини, поради които може да получите недостиг на определени вещества, ако имате диабет:
Диабетиците, изглежда, не абсорбират някои хранителни вещества така добре, както останалите хора.
Някои витамини, като витамин С например, се нуждаят от инсулин, за да проникнат в повечето клетки. Ниското ниво на инсулина може да доведе до недостиг на витамин С в клетките.
Диабетиците може да имат проблеми с превръщането на определени витамини в активните им форми или пък да превръщат даден витамин, като например витамин С, в по-малко активната му форма.
Някои антидиабетни лекарства могат да предизвикат недостиг на витамини като В12, вероятно като нарушат абсорбцията им.
Важно е да се запомни - наличието на диабет не означава, че задължително трябва да имате сериозен недостиг на определени вещества. Немски учени са изследвали витаминните нива на диабетици и са открили, че като цяло всички участници в изследването имат необходимите нива на витамините В1, В2 и Е. Само в някои случаи е установен недостиг на витамини В6 и В12.
Най-доброто решение, разбира се, е да получавате всички хранителни вещества, от които се нуждаете, като се храните добре. Но поради повишените хранителни нужди, причинени от болестта, може да се окаже разумно диабетиците да приемат висококачествени, силни мултивитамини и минерали.
ЗАТЛЪСТЯВАНЕТО “ОБЕЗСИЛВА” ИНСУЛИНА
Около 85 на сто от диабетиците с НИЗД (неинсулинозависим диабет) са със затлъстяване. Това означава, че не са просто закръглени, а със сериозно наднормено тегло.
Причините за затлъстяването са различни. Някои хора може да са дебели, тъй като ядат твърде много мазни храни, приемат твърде много калории или пък не се движат достатъчно, за да ги изгорят. Други пък очевидно имат такава обмяна на веществата, че образуват мазнини дори и при нискокалорична диета.
Също така се предполага, че някои хора може да имат нещо като “ген на затлъстяването”, който кара организма да складира храна, за да се предпази в случай на глад.
Но каквато и да е причината, затлъстяването може да направи инсулина по-малко действен. А това води до повишаване на нивото на кръвната захар.
Отслабването може както да предотврати болестта, така и действително да я “излекува”, след като вече се е проявила.
Група учени са изследвали начина на хранене на кореняците американци. През последните 40 години той е претърпял сериозна промяна. От яденето на пълноценни, домашно приготвени храни и расли в градината зеленчуци американците преминали към бързи закуски в движение.
Мнозина са покачили теглото си над нормата, рязко се е увеличил процентът на страдащите от затлъстяване.
Учените констатирали също, че смъртните случаи от диабет са се повишили с 565 процента при мъжете и с 1105 процента при жените!
АЛФА-ЛИПОЕВАТА КИСЕЛИНА Е ЖИЗНЕНО ВАЖНО ВЕЩЕСТВО
Произвежда се в организма. При диабет нивото й е понижено. Все пак това само по себе си не означава, че допълнителният й прием ще смекчи симптомите. Нужни са конкретни проучвания, които да докажат това.
За щастие са проведени няколко,резултатите от които били толкова убедителни, че през последните две десетилетия алфа-липоевата киселина се използва широко в Германия.
На практика алфа-липоевата киселина е сравнително ефикасно средство. Както казал един пациент от германското изследване: “След като я пих две седмици, започнах отново да чувствам краката си. Не се възстанових напълно, но усетих голямо подобрение.”
Други пациенти съобщават, че алфа-липоевата киселина намалява болките при диабетна невропатия.
Алфа-липоевата киселина може да действа по няколко начина, но най- важният от тях е, че е антиоксидант. Лабораторните изследвания са установили, че тя намалява вредата, нанасяна от свободните радикали върху нервните клетки. Известно е, че това може би е един от начините, по които диабетът уврежда нервите.
Изследванията при животни са показали и 50 на сто намаляване на кръвоснабдяването на нервите при диабет. Интравенозното приложение на алфа-липоевата киселина възстановява тези промени, като нормализира скоростта на нервна проводимост след тримесечно лечение. Така че е възможно алфа-липоевата киселина да действа отчасти и чрез подобряване на кръвоснабдяването на нервите.
Терапевтичната доза за прием на алфа-липоева киселина е между 600 и 800 мг на ден.
СХЕМА ЗА ЛЕЧЕНИЕ С ГЛАД, ПОДХОДЯЩА ЗА ДИАБЕТИЦИ
Започва се с клизма сутрин и вечер, докато се възстанови естественият ритъм за изпразване на червата. Най-напред се прави малка промивка с 1 литър хладка вода (с температура на тялото), последвана от втора - с 1 литър вода със същата температура.
Диабетиците трябва да избягват всякакъв вид храна със скорбяла, която в тялото се превръща в захари. По време на промивките храната трябва да се състои главно от кисело мляко, сурови плодове и зеленчуци. В началото и докато захарта в кръвта и урината спадне, диабетикът трябва да яде и малки количества картофи и диетичен хляб.
Гладуването на диабетиците без инсулин зависи от кетоновите тела в урината. Ако има кетотела в урината, се пият 3 пъти дневно само сокове от пресни зеленчуци (закуска, обяд и вечеря). Ако няма кетотела, се пие само вода. Всички диабетици пият чай от шушулки на зелен фасул сутрин при събуждане, в 10 ч., в 16 ч. и вечер, ако е необходимо. Болният пие по 2 чаши чай 4 пъти дневно.
Гладуване повече от 3 дни при инсулинозависим тип се провежда само под лекарски контрол. Продължителността на гладуването се определя от лекуващия лекар в зависимост от изследванията. Дори и в най-упоритите случаи, захарта може да изчезне от кръвта за 3 до 5 дни. Когато захарта се нормализира и в урината няма кетотела, гладуването продължава още няколко дни (2 до 3 и се преминава към захранване. Важно е през време на лечебното гладуване да се правят сутрин и вечер клизми, докато дефекацията стане 2 пъти на ден.
НАЙ-СИЛНО ДЕЙСТВА ГРОЗДОВАТА ЗАХАР
Различните въглехидрати повишават кръвната захар в различна степен.
Тази степен зависи от наличието на баластни вещества и мазнини в продукта, както и от самата преработка на храната.
Колкото баластните вещества и мазнините са повече, толкова по-малко се повишава кръвната захар.
Ето защо зеленчуците, варивата, ядките, киселото мляко са най-подходящи за консумиране от диабетици.
Колкото един продукт е по-малко преработен, толкова по-малко повишава кръвната захар и действа по-малко неблагоприятно на организма.
ОТНОСИТЕЛНО ДЕЙСТВИЕ ВЪРХУ КРЪВНАТА ЗАХАР ВЪГЛЕХИДРАТ
Гроздова захар
(глюкоза) 100%
Домакинска захар
(захароза) 62%
Фруктова захар
(фруктоза) 21%
Бял хляб 73%
Пълнозърнест хляб 42%
Ориз 53%
Макарони и картофи 50%
Портокали 53%
Банани 48%
Грозде 45%
Ябълки и круши 35%
Моркови 32%
Зелен грах 23%
Прясно мляко 35%
Всеки човек реагира различно на въглехидратите. Точно предсказване на действието на хранителния продукт върху кръвната захар не може да се направи, затова всеки трябва да го направи сам за себе си, като го изпробва.
ТРИ ГРУПИ БИЛКИ ПОМАГАТ ПРИ ПОВИШЕНА КРЪВНА ЗАХАР
Билколечението е основен момент в комплексното природолечение на диабета. Растенията, които помагат, се разделят на три групи:
Билки, възстановяващи клетките на панкреаса.
Билки, снижаващи кръвната захар (с инсулиноподобно действие).
Билки, повлияващи обмяната на веществата, при което се понижава и кръвната захар.