Георги Жеков понастоящем е най-младият лектор в областта на холистичното лечение към Българския национален институт по природонаучна медицина, води семинари на тема здравословно хранене, личностно и духовно развитие, пише книги, публикува статии и споделя опита си по време на различни събития, наслаждавайки се на живота в неговата пълнота. Георги е автор на 4 книги, 3 от които са свързани със здравето и храненето - “Медицината на новото време”, “Българските суперхрани” и “Липсващите елементи на здравето”. Той самият е тръгнал по този път след тежък инцидент, при който едва оцелява. Ето какво сподели за MyClinic Георги Жеков.
- Георги, ще разкажете ли какъв е инцидентът, който сте претърпели и е преобърнал живота ви?
- В края на 2008 г. се случи т.нар. инцидент, който всъщност беше може би един от най-прекрасните моменти в живота ми, тъй като ми даде възможността да погледна не само в себе си, но и на Вселената, която ни заобикаля. Тогава бях на 28 години, на път за Спрингфийлд, Илинойс. Бях загубил връзка с физическата реалност, умът ми беше извън пределите на Земята и на всичко, което се случва около мен.
Така почувствах нуждата да напусна колата, в която се возех по една магистрала, и да тичам по нея. Как и защо се стигна дотам, е друга история. Да кажем, че съществуват състояния на съзнанието, в които е възможно да загубим физическата връзка с тялото си, нямаме възможност да контролираме това, което се случва с нас във физическата реалност. Имах прозрение за бъдещето си, видях чернота и празнота, в която нямах никаква любов в себе си. Единственото, за което ми бяха останали сили, беше да скоча от колата и да избягам от това място и хората, с които бях тогава. Последва челен сблъсък с друга кола, която се движеше по магистралата. След сблъсъка, се отделих от тялото си, 1 час съм бил в това състояние. Реех се над тялото си и виждах приятелите ми как са се събрали, след това всичко изчезна. Събудих се в линейката, на път за болницата в Спрингфийлд, имах пълна амнезия, не си спомнях нищо, дори името си.
Единственото реално усещане беше това за много силна болка, която изпитвах. След това разбрах, че е липсвала част от черепа ми, отпред на челото. В момента тя е заменена с титаниева пластина. Бях обезобразен в началото. Лекарите не са давали надежди да преживея операцията и травмата, но аз ги изумих с бързото си възстановяване. След около 2 седмици след инцидента карах по 40-50 км с велосипед и тренирах спортно катерене. Това беше нереално, като чудо, за хората около мен.
Така започнах пътуването към себе си. Преминах и през много от древните и съвременни учители и техните знания, за да осъзная, че най-добрият учител и наставник, който можем да открием, се намира вътре в нас самите. След инцидента вече нямаше как да продължа да живея по същия начин, грабейки с пълни шепи от живота.
- Кога стигнахте до прозрението, че храната играе решаваща роля за здравето ни?
- В началото храната не играеше роля във възстановяването ми. Бях изгубил много килограми, майка ми готвеше в продължение на месец и ядях почти всичко и най-вече любимите ми ястия. 2 години след инцидента
започнах да променям начина си на хранене
В един момент установих, че нещо ми липсва в цялостната промяна на себе си, която исках да постигна. Установих, че ми е необходима промяна в храненето. Спрях изцяло всички животински продукти, което промени тялото ми тотално. За месец отслабнах с десетина килограма, започна бърз процес на изчистване на тялото. Така близо 4 години вече не употребявам месни и млечни продукти. В началото ми беше трудно, тъй като бях свикнал с тези продукти, особено със сиренето и кашкавала, киселото мляко. Но начинът, по който се чувствах, когато спрях тези продукти, енергията, която имах, ме увериха, че трябва да продължа по същия начин. Преди това се мислех за много здрав, но след промяната в храненето ми установих, че всъщност няма момент, в който човек да не може да се развива и да става все по-здрав и по-здрав.
- Как по-точно се храните?
- Много се спекулира с т.нар. биохрани, с глутеновата зависимост. Хората много често залитат в различни видове крайности, без да имат поглед върху нещата от високо.
Искрено вярвам, че поддържането на физическите ни тела чрез упражнения и определен начин на хранене е много важно, за да бъдем свързани със самите себе си и в определен баланс и хармония. Аз се храня основно с растителна храна, със сезонните плодове и зеленчуци, които има в момента на пазара. Опитвам се да ям основно сурова храна, но не съм краен - консумирам също така готвени постни ястия, малко ядки, пълнозърнест хляб. Това е традиционното хранене на българина, знаете, че той основно през годината се е хранел с плодове, зеленчуци, варива, хляб. Мляко, наистина повече са консумирали някога, но днешният продукт изобщо не може да се сравнява с някогашния. Месо са хапвали само на празници.
Започнах да чета много книги на световноизвестни лекари с проучвания и изследвания в областта на храненето. Видях, че нещата са много простички. Разбрах, че когато се храниш подходящо, тялото работи на по-високи обороти, има повече енергия. Организмът се самолекува, той е саморегулираща се, интелигентна система. Всяка болест е дисбаланс в нея. Когато дадем на тялото това, от което има нужда, то се възстановява само. Единственото, което е нужно да направим, е да бъдем в синхрон с природата, а не да пречим. Защото ние си пречим сами на себе си да бъдем здрави. Това е нещото, което човек е добре да направи -
да поеме здравето в собствените си ръце
За да успеем да разберем какво лежи в основата на дисбаланса в нашето тяло, е нужно да анализираме всеки аспект на здравето: физически, емоционален, ментален, духовен и социален. Точно това по-голямата част от съвременните лекари пропускат, а то води и до порочната практика на временно потискане на болестта, без да се установи първоначалната причина за нейната поява.
- Имате книга за българските суперхрани - може ли да ги изброим?
- Да, ние, българите, имаме на разположение уникални 21 суперхрани. Ние сме заобиколени от невероятни български продукти, от които можем да си набавим всички необходими микро- и макроелементи, и минерали. Тези храни са мед, пчелен прашец, лимец, магданоз, лапад, коприва, глухарче, спанак, тученица, хинап, черница, овчарска торбичка, живовляк, ряпа, бадеми, орехи, шипка, люцерна, хризантема, самобайка, глог.
Това са растения, които съчетават в себе си огромно количество полезни вещества, с помощта на които въздействат по уникален начин върху цялостната енергийна система на човека и лекуват. Суперхраните са създадени от Майката Природа с една-единствена цел, да ни помогнат да си набавим всичко необходимо по възможно най-лесния и удобен начин. Всеизвестен факт е, че почти всички основни растителни групи храни, в които се включват плодовете, зеленчуците и житните култури, са загубили огромна част от своите хранителни свойства. Обедняването на почвата откъм минерали и микроелементи не позволява на младите растения да си набавят количествата полезни вещества, които са съдържали преди около половин век. Точно тук на преден план излизат суперхраните с техните уникални свойства, които съчетават лечебния ефект на билките, и в хранителния им състав присъства всичко необходимо за правилното развитие и функциониране на човешкия организъм.
Маргарита Благоева
