Черупката на кокошите яйца може да се използва за много неща. Нашите прадеди са я прибавяли към храната на кокошките, за да ги накарат да снасят повече яйца. Селскостопанските производители използвали яйчените черупки за обогатяване на почвата с микроелементи. Жените ги използвали за избелване на прането - пускали ги да врат в съда с прането. Но с това не се изчерпват полезните им свойства. В старите книги има много рецепти, които включват яйчени черупки. Един унгарски лекар - Кромпехер, заедно с група от медици и биолози, решили да изследват яйчените черупки, за да проверят притежават ли някакви полезни за здравето свойства. Изследванията продължили повече от десет години, а резултатите от тях показали, че яйчените черупки са перфектен източник на калций, лесно усвоим от организма.
Резултатите на изследванията, които провеждат унгарски лекари, доказват, че яйчената черупка съдържа 90% калциев карбонат, който се абсорбира много лесно от организма на човека. И това не е всичко, в черупката се съдържат още и много полезни микроелементи, като мед, флуор, желязо, манган, молибден, фосфор, сяра, цинк, силиций и много други, общо 27 на брой! Тъй като в ежедневното ни хранене се съдържа малко силиций и молибден, а те са много необходими за нормалното протичане на биохимичните реакции в организма, употребата на яйчени черупки би била доста полезна в този случай. Съставът на човешките кости и зъби е много сходен със структурата на яйчената черупка. Съдържащите се в нея микроелементи оказват стимулиращо въздействие върху кръвотворната функция на костния мозък. Ако приемате редовно ситно счукани черупки от яйца, ще получите висока терапевтична активност, без странични ефекти и без бактериално замърсяване. За разлика от черупките на кокошите яйца, патешките не са подходящи за използване. Често при тях се срещат заразени черупки.
Въз основа на резултатите от изследването д-р Кромпехер препоръчва:
- Да се приемат натрошени черупки по време на бременността като профилактика.
- Като профилактика при възрастните хора да се приемат два пъти годишно, за да се предотвратят заболявания на гръбначния стълб, остеопороза и зъбен кариес.
- Много е полезно да се приемат яйчени черупки за извеждане на радионуклидите от организма, тъй като те не позволяват да се натрупва в костния мозък стронций-90 - дозата е по 2-6 грама на ден.
Между другото!
Всеки знае, че най-често срещаното метаболитно нарушение е липсата на калций, главно в костите. В резултат на това нарушение може да се развие рахит или неправилен растеж на зъбите при децата, гръбначни изкривявания, развалени зъби, чупливи кости при възрастните. Нарушаването на калциевия метаболизъм води до анемия, чести настинки, различни алергии, херпес по устните, лоша устойчивост срещу радиация. При жените недостигът на калций може да доведе до слаби контракции по време на раждане, мускулна атония на матката. Много е трудно човек да се справи с нарушения калциев метаболизъм, тъй като лекарствата, които се предписват в този случай, се усвояват слабо от организма.
Милена ВАСИЛЕВА
