Липсата на сол в организма вреди на нервите и мускулите

https://zdrave.to/index.php/zdravoslovno-hranene/lipsata-na-sol-v-organizma-vredi-na-nervite-i-muskulite Zdrave.to
Липсата на сол в организма вреди на нервите и мускулите

Много се говори за опасностите от солта. В големи количества, разбира се, този естествен източник на минерали наистина може да навреди: да причини оток на тъканите, да даде допълнително натоварване на артериалните съдове и сърцето. Но това е, ако го използвате без мярка.

Оптималната норма за здрав възрастен е 15 г натриев хлорид на ден. Освен това трябва да се има предвид следното: 10 г попадат в организма ни като част от готовите продукти. И само 5 г може да се консумират допълнително, при приготвяне на храната.

Методи за лечение със сол

Имаме ли полза от солта?

Натриевият хлорид (официалното наименование на солта) помага за усвояването на много вещества, участва в образуването на костни и мускулни тъкани, регулира кръвното налягане, дава антисептичен ефект върху бактериите по време на гнилостни процеси в организма. Солта съдържа натрий, липсата на който може да доведе до нервно-мускулни нарушения и източник на хлор, който е необходим за производството на стомашен сок.

С какво да я заменим?

• Цитрусов сок. Важно е да се използва само прясно изцеден. Лимон и лайм - за пържени зеленчуци и салати, портокал и грейпфрут - в заливки за салатите.

• Подправки. Кърито е чудесно за пилешко или друго не мазно месо. Магданоз и копър ще подобрят вкуса и аромата на рибата и морските дарове. Не забравяйте за червения пипер, кимиона, ригана, провансалските билки, кориандъра.

• Лук и чесън. Между другото, лукът може и трябва да бъде карамелизиран - пържен с добавена захар.

• Ламинария. Изсушените или пресни водорасли не само ще придадат на храната солен вкус, но и ще доставят необходимата порция йод в тялото.

Горещи

Коментирай