Медът е една от най-ценните храни със своите лечебни свойства и може да се препоръча на всеки, независимо дали става въпрос за здрави хора, които искат профилактика на болестите, или за хора, които имат определени здравословни проблеми.
Той е богат на антиоксиданти, витамини и минерали, които подкрепят имунната система и подпомагат възстановяването на организма при инфекции и възпалителни процеси.
Освен това медът е натурален източник на енергия, който осигурява бързо възстановяване на силите след физически и умствени натоварвания. Благодарение на антимикробните си свойства, той се използва за облекчаване на възпаления в гърлото и за ускоряване на заздравяването на рани и изгаряния.
В същото време обаче има хора, които трябва да внимават с консумацията му.
„Наистина има хора, които могат да бъдат алергични към меда, но техният брой е изключително малък, под 1 процент. Медът не се препоръчва и за деца под една година, а и след това трябва да се въведе много плавно в диетата на децата", предупреждава диетологът Никола Рока, ръководител на Центъра за естествено хранене Nutrimens, пише 24sata.hr.
А именно медът е гъста и тежка храна, която може да предизвика спазми при деца с чувствително храносмилане, затова се препоръчва да се избягва до навършване на годинка.
В допълнение, медът може да съдържа бактериални спори, които могат да причинят ботулизъм, остро състояние, причинено от токсини от бактерии, при такива малки деца.
От друга страна, ако детето има алергия към полени, то може да е алергично към меда от тези растения и към меда като цяло, така че трябва да се въвежда в диетата малко по малко.
Ако забележите обрив, сърбеж по кожата или детето се оплаква от спазми след консумация на мед, възможно е да се касае за алергична реакция и е добре да се консултирате с педиатър.
За останалите обаче медът действа като естествена терапия и може да се препоръчва за ежедневен прием без ограничения.
"Вярно е, че трябва да внимаваме да го консумираме умерено, защото е богат на захар и съдържа много калории.
Един грам мед съдържа около 4 калории, а малка чаена лъжичка мед има около 5 грама, докато голяма лъжица може да съдържа до 20 грама мед.
Като се има предвид, че това е гъста храна, която е сладка, богата на хранителни вещества и засищаща, в повечето случаи след една-две чаени лъжички обикновено не можем да ядем повече, така че ще бъде трудно да прекалим с калорийния прием само с мед, казва диетологът.
Много изследвания вече са доказали, че тялото ни задържа повече калций от храната, ако обикновената захар се замени с мед, същото важи и за магнезия.
Медът е полезен и за спортисти или хора, подложени на тежки физически натоварвания, тъй като осигурява бърз източник на енергия за дълъг период от време, а днес е известно, че има силно антиоксидантно действие.
Ето защо е полезно и за здравето на кръвоносните съдове, тоест сърдечно-съдовата система.
Дори диабетиците не бива да се "страхуват" от него, защото захарта, съдържаща се в меда, идва в проста форма, която тялото ни може да използва оптимално, като храна за мозъка и други органи, а и с другите си ценни съставки със сигурност е по-добър подсладител от много, които обикновено се използват.
