Шест опасни вида яйца, които могат да навредят повече, отколкото отрова

Те са една от най-често срещаните закуски по цял свят

https://zdrave.to/index.php/zdravoslovno-hranene/sest-opasni-vida-yaica-koito-mogat-da-navredyat-povece-otkolkoto-otrova Zdrave.to
Шест опасни вида яйца, които могат да навредят повече, отколкото отрова

Източник: Shutterstock

Кой не обича яйца. Те са една от най-често срещаните закуски по цял свят. Освен това начините за приготвянето им и ястията, в които може да се използват са безброй.

7 храни, които успешно заместват лекарствата

В същото време обаче трябва да се внимава с тази храна, защото колкото полезна, може да стане и опасна при определени условия. 

Потребител на WeChat посочи шест опасни вида яйца, които могат да навредят повече на тялото, отколкото отрова. По-специално той предупреди да не се ядат сурови яйца, които могат да причинят диария.

Според автора суровите яйца съдържат също авидин и антитрипсин, които могат да повлияят негативно на усвояването от организма на яйчен белтък.

Млякото помага на тялото да изгаря мазнините

Внимавайте с яйцата, в които белтъкът се смесва с жълтъка. Те могат да се използват само ако белтъкът е запазил своята прозрачност: ако се замъгли и започне да има неприятна миризма, по-добре е да откажете такава храна.

Също така не се препоръчва да се ядат яйца с прилепнал към черупката жълтък, особено ако е потъмнял, както и яйца с напукани черупки, тъй като те стават уязвими на бактерии.

Освен това не трябва да ядете яйца с плесен и черни петна, както и яйца с пилешки ембриони - те могат да бъдат заразени с Е. coli, салмонела, стафилококи и други бактерии и паразити.

Идеалният начин за сваряване на яйца е, ако не се потапят във вряща вода, а първо се сложат на студено в продължение на десет минути. След готвене следвайте същата процедура./ zdrave.to

Харесайте zdrave.to и във Фейсбук, където ще намерите още много полезни и интересни четива!

Горещи