Фибрите са от съществено значение за здравето, но добре ли е да приемате твърде много? Въпреки че подпомагат храносмилането и засищат, ако са в по-горямо количество, предизвикват подуване, коремна болка и дори затрудняват усвояването на хранителни вещества.
Те са основен диетичен компонент, който се грижи за перисталтиката на червата и така е ценен помощник на храносмилателния тракт, като подпомага храносмилането и подобрява цялостното състояние на организма. Помага за регулиране на чревната функция, предпазва от запек и подпомага развитието на полезната чревна микрофлора.
Благодарение на способността си да абсорбират вода, фибрите повишават усещането за ситост, което подпомага контрола на теглото. Те помагат и за стабилизиране на нивата на кръвната захар и понижаване на холестерола, което има положителен ефект върху здравето на сърцето
Прекаленият прием на фибри може да причини храносмилателни проблеми, да се почувстваме подути до пръсване, да образуваме газове, да ни присвива коремът от болка и дори да предизвика диария.
Твърде много от това хранително вещество може да попречи на усвояването на определени минерали, като желязо, калций или цинк, което да доведе до дефицита им. Прекомерната консумация обикновено ускорява движението на червата, което означава, че тялото има по-малко време да абсорбира хранителните вещества от храната.
Хората със синдром на раздразнените черва или възпалително заболяване на червата не понасят излишните фибри, защото те увеличават подуването и коремната болка. Страдащите от дефицит на минерали като желязо, калций или цинк трябва да избягват прекомерни количества фибри, тъй като те могат да ограничат тяхното усвояване.
Спортистите и физически активните могат да изпитат храносмилателен дискомфорт, ако консумират твърде много фибри преди тренировка.
Да внимават и възрастните хора а и тези с чувствителна храносмилателна система, за да избегнат проблеми със стомашно-чревния тракт.
За да се избегнат тези неудобства, които могат да прераснат в истински здравословни неблагосъстояния, експертите препоръчват постепенно увеличаване на количеството фибри в менюто, за да може тялото да свикне с тях. Дневно трябва да се приема и достатъчно количество вода, защото фибрите се нуждаят от течности, за да функционират правилно и да се предотврати запек.
Добре е да се комбинират различни източници – както разтворими (напр. овесени ядки, ябълки, семена от чиа), така и неразтворими (напр. пълнозърнести храни, листни зеленчуци). Да се следи реакцията на организма и да се съобразява количеството фибри с конкретните нужди на отделния човек е друга важна препоръка.
Фибрите са важен компонент на диетата, подпомагат храносмилането, засищат и спомагат за регулирането на нивата на захарта и холестерола. Чувствителните към определени храни трябва да ги консумират умерено. Ключът към доброто здраве и тук е постепенно увеличаване на количеството, адекватна хидратация и разнообразно хранене.
Милена ВАСИЛЕВА
