Диетолози назовават продукти, богати на витамин К, или наситени трансмазнини, които са потенциално опасни за хората в напреднала възраст.
С напредването на годините хората следва да подбират продуктите, които влизат в менюто им. Защото отказът от някои продукти допринася са удължаване на живота при възрастните хора. Така например трябва да избягват богатите на витамин К продукти.
„Много витамин К се съдържа в листните зеленчуци, особено в магданоза. Той спомага за увеличаване съсирваемостта на кръвта.
А повишената съсирваемост е източник на тежки съдови инциденти във вид на запушване на артериални и венозни съдове с най-неблагоприятните последствия – от инфаркт на миокарда до инсулт“, предупреждават медици.
В яйцата и спанака се съдържа най-много витамин К
Освен това специалисти препоръчват на възрастните хора да избягват храна, наситена с трансмазнини (високо ниво на такива вещества има в кренвиршите, изделията с маргарин, чипсовете, много блюда - фастфуд).
И не на последно място, не прекалявайте с продукти, съдържащи много сол или захар. Посочената храна води до развитие на съдови проблеми, съкращаващи живота.
Също така пречка към дълголетието са обработените месни продукти. В техния състав влиза натриев нитрат, който е свързан с риск от развитие на рак.
Рискът от ракови заболявания се повишава и от другите добавки, присъстващи в готовите продукти – консерванти, оцветители, подсилватели на вкуса. При употребата им в организма интензивно се образуват свободни радикали.
