Сезонните храни са богати на фибри, антиоксиданти, витамини и минерали. Тези вещества подобряват здравето на сърдечно-съдовата система.
Специалисти са подбрали най-полезните за сърцето 9 продукта за есента, които трябва да присъстват на масата ви през следващите месеци.
Тиква
Богат е на калий, антиоксиданти, бета-каротин. Всичко това поддържа здравето на сърцето.
Ябълки
Тези плодове са пълни с фибри и полифеноли. Последните съединения подобряват състоянието на сърцето. Проучване от 2020 г., публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, установи, че яденето на две ябълки на ден намалява риска от сърдечни заболявания при хора с високи нива на лош холестерол.
Нар
Те са отличен източник на витамини С и К. Наровете също осигуряват около 10% от препоръчителната дневна стойност на калий.
Цвекло
Той е добър източник на нитрати, които могат да понижат кръвното налягане. Една чаша варено цвекло осигурява 12% от препоръчителния дневен прием на фибри, 7% от дневния витамин С и 11% от дневния калий.
Кейл зеле
Смята се за отличен източник на нитрати и калий. Тази „суперхрана“ е богата и на глюкозинолати, които са полезни за сърцето.
Бамя
Този продуккт е богат източник на витамин К, витамин С и фолиева киселина. Една чаша варена бамя осигурява на тялото 18% от препоръчителния дневен прием на фолат, поне 50% от препоръчителния дневен прием на витамин К и 44% от препоръчителния дневен прием на витамин С.
Брюкселско зеле
Благодарение на него ще си набавите много витамини С, К, калий, глюкозинолати и желязо.
Червена боровинка
Съдържа полифеноли, които намаляват вероятността от развитие на сърдечни заболявания.
Сладък картоф
Подобно на тиквата, тя е отличен източник на фибри, калий и бета-каротин. Освен това по-голямата част от фибрите се съдържат в кората, така че се препоръчва да се пекат сладки картофи.
