Тиквените семки са източник на хранителни вещества, които при редовна консумация могат да имат положителен ефект върху здравето. Те са богати на цинк, магнезий, желязо, витамини от група В и антиоксиданти.
Една шепа семена на ден подпомагат работата на черния дроб и бъбреците, спомагат за нежното прочистване на организма и подобряват храносмилането. Смята се, че тиквените семки могат да имат антипаразитен ефект поради съдържанието на кукурбитацин.
Те са полезни за сърдечно-съдовата система поради мастните киселини, които помагат за намаляване на нивата на холестерола. Редовната консумация може да помогне за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания, включително инфаркт и инсулт.
Освен това антиоксидантите в състава защитават клетките от оксидативен стрес, като поддържат цялостното здраве на организма. Семената са лесни за добавяне към салати, каши или закуски. Основното нещо е да се поддържа умереност: около 30 грама на ден са достатъчни./Zdrave.to
