Картофите трябва да се консумират, за да се предпази тялото от много заболявания, но методът на приготвянето им играе важна роля.
Картофите са опасни за диабетици
Освен това е важно да знаете няколко интересни факта за този кореноплоден зеленчук.
Онкология
Картофите имат антиоксидантни свойства и също така съдържат много полифеноли. Тези вещества могат ефективно да предпазват тялото от онкология.
В същото време не трябва да мислите, че дълбоко пърженият зеленчук ще ви донесе ползи. В този случай картофите ще действат като силна отрова поради съдържанието на канцерогени.
За отслабване
Ако искате да свалите няколко излишни килограма, можете да добавите печени картофи към вашата диета. Те съдържат много калий, който помага за отслабване. Ако увеличите количеството калий в диетата си с поне 25%, процесът на отслабване ще напредне много по-бързо.
Картофите също съдържат много фибри, които имат добър ефект върху процеса на храносмилане.
Картофеният сок е много полезен
За сърцето
Хората, които страдат от високо кръвно налягане, трябва да използват картофи. Печени или варени, те са идеални. Така ще се премахне натрия от тялото възможно най-бързо.
Срещу инсулт
Картофите съдържат много антиоксиданти, които могат надеждно да защитят сърдечно-съдовата система. Благодарение на високото съдържание на фибри ефектът на вредния холестерол върху тялото се намалява. В допълнение, картофите са отлична защита срещу атеросклероза.
Противопоказания
Има определени ситуации, когато е по-добре да изключите картофите от диетата си, за да не навредите на собственото си тяло.
Те са богати на нишесте, което произвежда млечна киселина, която разрушава емайла и значително увеличава риска от кариес.
По-добре е да не ги ядат често и тези от вас, които страдат от диабет. Зеленчукът има твърде висок гликемичен индекс и ще се превърне в бързи въглехидрати.
Поради съдържанието на калий, хората с бъбречни проблеми трябва да избягват картофите.
Въпреки факта, че картофите се считат за доста полезен зеленчук, употребата им трябва да се приема сериозно и да се вземат предвид някои противопоказания.
Също така не трябва да готвите зеленчука в голямо количество масло, защото това във всеки случай ще навреди на тялото./Zdrave.to
Харесайте zdrave.to и във Фейсбук, където ще намерите още много полезни и интересни четива за всеки!
