Драстичното ограничаване на мазнините или пълният отказ от тях – причина за холелитиаза

Здравейте. Скоро ми направиха ултразвуково изследване, като докторът ми заяви, че имам мързелив жлъчен мехур. Какво да предприема, за да функционира нормално? Какви продукти могат да помогнат, нужна ли е диета? Кой всъщност рискува да заболее от жлъчно-каменна болест?

Северина Иванова - София

Според медиците т.нар. мързелива жлъчка не е просто някакъв  забавен израз. Съществува заблуда, и то не само сред пациентите, но и сред някои лекари. В смисъл, че ако се появят проблеми с жлъчния мехур, е необходимо да се спре изцяло мазнината в храната. Това обаче само задълбочава проблема. Основната функция на жлъчния сок е да разтваря мазнините. 

Ако в консумираната храна няма мазнина – растителна, животинска, жлъчният мехур започва да мързелува. В него се образува отначало утайка, след това съсирек и започва формирането на камък. В днешно време много хора се стремят да отслабнат, дори и такива, които не са с наднормено тегло. И на първо място ограничават мазнините. 

След известно време се образуват камъни в жлъчния мехур – разплата за диетата. Относно продуктите, които могат да засилят отделянето на стомашен сок, най-подходящи са лук, чесън и кафе. А също и модерният в последните години артишок, на основата на който се изготвят много препарати.

Много добре действа сланината, както и растителните масла, а също и кравето масло. Особено пък съчетаването на сланина с чесън, обаче внимание: хората с жлъчно-каменна болест трябва много предпазливо да употребяват това съчетание. 

Ако оттичането на жлъчен сок се засили, малките камъчета могат да се раздвижат и да провокират колика. Такъв ефект оказва и минералната вода, особено ако е със силна и средна минерализация. Случва се човек да отиде на курорт да се полекува и получава обостряне.

Мазнините не са толкова страшни

Понякога лечебната вода до такава степен засилва отделянето на жлъчен сок, че дори у хора без камъни се нарушава работата на жлъчната система и възникват болки. Относно рисковите групи за жлъчно-каменна болест са определени 5 фактора в международната класация: жена, по-възрастна от 40 години, раждала, блондинка, пълна. Влизащите в тази група трябва редовно да проверяват състоянието на жлъчния си мехур. 

Относно диетата, съществуват заблуди, и то внушавани от лекарите, например съветът да не се яде мазно. Точно обратното – жлъчен сок се отделя най-добре, когато в организма постъпва мазнина. Много изследвания доказват, че ако човек спазва нискомаслена диета, при него по-бързо се образуват камъни. Полезно е растителното масло – зехтин, царевично, слънчогледово, тиквено и др. 

Достатъчно е два пъти на ден да подправяте салатите си. Качественото краве масло също няма да навреди. Хората, склонни към застояване на жлъчен сок, в никакъв случай не трябва да допускат жлъчният мехур да мързелува. Такъв човек трябва да води по-активен начин на живот, да спортува, да се храни правилно.

Пърженото и алкохолът са вредни за вас, от тях трябва да се откажете, особено ако вече са възникнали проблеми с жлъчката. Колкото по-добре работи жлъчният мехур, толкова по-малко рисково е той да образува камъни в жлъчката.