Арабските мъдреци са казвали: “Ако хората знаеха за ползата от билката сминдух, биха я купували на цената на златото”. Опитайте жълтия египетски чай, пригответе си ястия със сминдух, пригответе си напитка и повече никога няма да се откажете. Уникалната история на сминдуха започва от Египет, която билка и до ден-днешен е известна като жълт египетски чай. В арабските страни са наричали сминдуха “билка против сто болести”.
В наше време арабските и индийските жени ядат семената на растението, за да придобият закръглена форма на гърдите и бедрата си. Китайските лекари са лекували със сминдух херния, треска, болести на пикочния мехур, мускулни болки, чревни и белодробни заболявания.
В аюрведическата медицина с тази билка са лекували язвена болест. В Древна Персия пък сминдухът е известен като любимата билка на Авицена. В Древна Гърция Хипократ е ценял лечебните свойства на растението, използвайки го за укрепване на силите. Сминдухът, също така е незаменим за женското здраве, тъй като помага не само при болезнени менструации, но и по-лесно да се понесе климаксът.
• При захарен диабет ежедневно изяждайте по 2 чаени лъжички смлени семена от сминдух, запивайки с горещо мляко.
• За подобряване на потенцията ежедневно приемайте по 1 супена лъжица смлени семена, разтворени в чаша горещо мляко.
• При анемии ежедневно приемайте 1-2 чаени лъжички смлени семена с мляко и мед.
Преди да използвате семената на това уникално растение с лечебна цел, непременно се консултирайте с вашия лекар. Защото той има и противопоказания: бременност, нарушен хормонален баланс, вагинални кръвотечения.
Няколко рецепти:
Египетски жълт чай
Преди приготвяне измийте семената на растението, след това ги сушете поне 2 денонощия върху чиста бяла хартия. След това ги позапечете, смелете ги на прах в кафемелачката или мелничката за подправки. Чаена лъжичка от смлени семена се разтваря в 250 мл вода, слага се да заври и се вари 10 минути. По желание можете да добавите джинджифил или канела, мед, мляко или захар. Напитката се пие и топла, и студена. Египетският чай ободрява и тонизира, но освен това е незаменим при остри респираторни заболявания и възпаления на белите дробове като силно отхрачващо средство.
Сутрешен тоник за добро храносмилане
Вечерта залейте 1 чаена лъжичка семена от сминдух с чаша студена вода. На сутринта сложете да заври, след което прецедете и изстудете, като добавите чаена лъжичка мед. Приема се 30 минути преди ядене. Този тоник укрепва храносмилането и нервната система.
Печени картофи с паста от сминдух
Необходими съставки:
- 10 картофа със средна големина;
- 200 г сметана;
- 2 чаени лъжички смлян сминдух;
- 2 супени лъжици смлян босилек, по 2 супени лъжици смлян копър и смлян магданоз;
- 50 г твърдо сирене;
- сол и черен пипер на вкус.
Начин на приготвяне. Запечете картофите във фурната. Сминдухът, зелените подправки, солта и черният пипер се размесват със сметаната, тази маса се разбърква с настъргано сирене до еднородна паста. Приема се с горещи картофи.
Маска против косопад
Разтворете 10 г смлени семена от сминдух в чаена лъжичка масло от черен кимион. Оставете сместа да престои 2 часа. В продължение на 15 минути с плавни движения втривайте сместа в корените на косата. След което измийте с топла вода.
