Доставя жизненоважния калций
Известно е, че недостигът на калций, особено в костите, е едно от най-честите нарушения на обмяната на веществата – откъдето се получава рахитът, неправилният растеж на зъбите при децата, изкривяванията на гръбначния стълб, развалени зъби, чупливост на костите при възрастните хора. Разстройството на калциевия обмен често е съпроводено и от анемия, податливост към настинки, алергии, херпеси по устните, понижена съпротивляемост към радиационно действие. Освен всичко това, при жените се наблюдава и мускулна атония на матката, слаби родови контракции и др.
Усвоява се лесно от организма
Яйчената черупка се състои от 90 % калциев карбонат и се усвоява изключително лесно от организма. Съдържа всичките 27 микроелемента, нужни за човешкия организъм: мед, флуор, желязо, манган, молибден, фосфор, сяра, цинк, силиций и др. В състава й има и голямо количество силиций и молибден – елементи, които най-често липсват в храната ни, а са важни за нормалното протичане на биохимичните реакции в организма.
Съставът на яйчената черупка съвпада поразително с този на костите и зъбите, освен това стимулира хемопоетичната функция на костния мозък, което е особено важно в условията на радиационно увреждане.
Но имайте предвид, че става дума само за кокошите яйчени черупки.
Особено полезна е за децата
Черупката на яйцата е особено полезна за малки деца над 1 година, защото процесите на формиране на костната тъкан при тях са най-интензивни и изискват непрекъснато постъпване на калций. Добавянето на продукта в детски храни действа благоприятно при рахит и анемия, развиваща се успоредно с рахита.
Профилактика
Интересен факт е, че прах от яйчени черупки се предлага в аптеките на запад от 1970 година насам. Особено полезна е при бременност. Може да си правите профилактика с яйчени черупки два пъти годишно за предотвратяване на гръбначни заболявания, зъбен кариес и остеопороза.
Черупките са отлично средство и за извеждане на радионуклеидите и може ефективно да се прилагат в огнища на радиоактивно замърсяване. Освен това възпрепятстват натрупването на стронций 90 в костния мозък.
Черупка от кокоше яйце, изпечена до жълт цвят и смляна на прах, лекува и стомашни болки. Приема се веднъж на ден преди хранене в продължение на 10 дни. Установено е, че притежава и антиацидно действие.
В стари лечебни книги откриваме и рецепта за спиране на диария: смляна на прах яйчена черупка, напоена с гроздово вино. Изсушена и смляна в кафемелачка (на фин прах) черупка на яйце може да послужи при изгаряния с наличието на мехури.
Отново в стари източници се открива и рецепта за разбиване на камъни в бъбреците и пикочния мехур: взимате черупка на яйце, от което току-що се е излюпило пиленце - стривате на прах и смесвате с гроздово вино. Всеки ден се приемат по 10 г от напитката.
Как се приготвя?
Методът на приложение на яйчените черупки е много лесен. Яйцата предварително се измиват с топла вода и сапун, изплакват се добре. В повечето от случаите черупката не се нуждае от специално стерилизиране. Когато се дава на малки деца обаче, трябва да се сложи за около 5 минути във вряща вода. Дозировката е от 1,5 г до 3 г в зависимост от възрастта. По-добре е черупката да се счуква на прах в хаванче. Приема се със сутрешното хранене.
