Минавало ли ви е през ума, че може да преборите вирусите с една проста разядка от люти чушлета (стига да можете да ядете люто, разбира се)? Ще се уверите бързо в ползите за организма, не само във вкусовите качества.
За да си я приготвите са ви нужни 1 шепа люти чушки, вид „Шипка” или „Рибка”, 1 лимон, 1 голяма връзка магданоз, 3-4 скилидки чесън, 3-4 парченца сушени домати, няколко листенца пресен босилек, 1 кафена лъжичка мед, олио или зехтин и сол на вкус.
Чушлетата се почистват от дръжките и от семките, режат се на едро. Поставят се в блендера, заедно с обелените скилидки чесън, сушените домати, меда, листенцата босилек, солта (примерно, ½ ч. л., но ако се окаже малко, накрая може да се добави още). След това добавете зехтин или олио на око, около два пръста от дъното на блендера. Включете блендера за около 1-2 минути, докато всичко стане на хомогенна каша. После добавете сока на един лимон. Разбъркайте и накрая прибавете измития и нарязан на едро магданоз. Включете блендера за още една минута и разядката е готова. Опитайте я и при необходимост добавете още сол.
Съхранявайте получената разядка в стъклен буркан с винтова капачка. След като се насипе вътре, най-отгоре се наръсва с олио (зехтин), защото така ще издържи в хладилника за по-дълго. И не забравяйте, че освен всичко друго, тази разядка е и идеално допълнение към абсолютно всички блюда – еднакво добре се съчетава с паста, с печено месо, с риба, със задушени зеленчуци, може да овкусявате дори супата. Полезните съставки в тази комбинация пък действат на организма като мощно профилактично средство срещу настинки и грип.
