Един от най-важните инструменти на имунната система на човека е специален клас молекули - имуноглобулини. Организмът ги произвежда сам, но понякога трябва да му се помогне. За щастие, има такива прости и вкусни начини, потвърдени научно, че са ефективни.
А учените ги препоръчват особено сега, в тежките времена на пандемия, когато организмът ни моли да го подкрепим.
Такива са например сокът от моркови и червени боровинки - богати на витамини, които подобряват метаболитните процеси в клетките на имунната система. Сокът от грозде съдържа селен, който повишава локалния имунитет. Цитрусовите плодове и билки ще укрепят имунната и дихателната ни система.
Чай от шипки
Настойката от шипки съдържа много витамин С - 10 пъти повече, отколкото в касиса, 50 пъти повече, отколкото в лимоните. Фруктозата, съдържаща се в шипките, доставя на организма ни ендорфини и помага за производството на хормона на радостта - серотонин.
Как да си го приготвите?
Вземете голяма шепа сушени плодове, изплакнете ги добре, смачкайте в хаванче, сложете в термос и налейте вряла вода, като оставите да престои една нощ. На следващата сутрин на ваше разположение е прекрасна напитка, която можете да пиете през целия ден и да добавите мед преди лягане към последната чаша.
Чай от джинджифил
Джинджифилът е най-силният антиоксидант, който активира процеса на прочистване на червата от токсини и по този начин осигурява на организма имунна защита.
Как да си го приготвите?
Настържете корен от джинджифил на едро ренде, така че да получите 2 с.л. Сложете ги в еднолитров буркан (чайник), добавете 1-2 супени лъжици обикновен зелен чай, 3 супени лъжици пресен лимонов сок, 1 супена лъжица мед. Долейте съда с вряла вода и оставете да се запарва. Час по-късно чаят от джинджифил е готов.
Коктейл с плодове от офика
Витамин С ще ви помогне за предотвратяване на настинката, а витамин РР ще окаже благоприятен ефект върху нервната система. Ако все още сте болни, тогава коктейлът ще облекчи болката в гърлото. Във всеки случай тази напитка с необичаен вкус и пикантни нотки ще вдъхне разнообразие в живота ви. С една дума, време е за коктейл!
Как да си го приготвите?
Изплакнете обилно шепа плодове, изсипете ги в тенджера, долейте вода и изчакайте да заври. Оставете водата да ври една минута, след което я излейте. Залейте отново плодовете на офиката с вода и сложете на котлона. Добавете една обелена и нарязана на четири парчета ябълка, настърган корен от джинджифил, както и 0,5 чаши захар, индийско орехче и канела. Смесете с пасатор до гладкост и задръжте на печката още 3 минути. Можете да пиете коктейла както топъл, така и охладен.
Чай от морски зърнастец
Само 100 грама морски зърнастец съдържат дневната норма от витамини, необходими за пълноценния човешки живот. Чудо-билката е отлично средство за лечение на настинки и кашлица (особено в комбинация с мед), помага при лечението на горните дихателни пътища и едновременно подобрява състоянието на кожата и косата.
Как да си го приготвите?
Смелете 100 г морски зърнастец в блендер, добавете 2 супени лъжици канела, мед и анасон на вкус. Налейте 500 мл вряла вода и оставете да се запарва 5-7 минути.
Коктейл от моркови и лимон
Съдържа комплекс от витамини от група В, каротин, витамин С, натрий, калий, фосфор и желязо. Витамин А помага за поддържане на необходимото ниво на Т-лимфоцити в кръвта, които неутрализират причинителите на инфекцията. Лимоните са богати на витамин С и антиоксиданти.
Как да си го приготвите?
Изцедете сока от четири големи моркови, добавете сока от половин лимон и малко захар.
Смути от тиква и моркови
Той не само ще засили защитните сили на организма, но и ще подобри състоянието на кожата.
Как да си го приготвите?
Вземете парче тиква и голям морков, нарежете ги на филийки, сложете в блендер, добавете 1/2 чаша вода и разбъркайте до гладкост. Можете да добавите сметана.
Напитка от глог
Сокът от глог стимулира работата на сърдечния мускул, влияе върху скоростта на възприятията, паметта и работоспособността, използва се при сезонен дефицит на витамини.
Как да си я приготвите?
Смесете 1 чаша отвара от шипки, 1 с.л. сок от глог, 1 ч.л. мед и малко канела.
Зелен коктейл за настроение
Зеленият чай съдържа епигалокачетин галат. Това вещество има бактерициден ефект и инхибира размножаването на вируси, а пълното с витамини киви е отлична превантивна мярка срещу настинки.
Как да си го приготвите?
Сварете 200 мл зелен чай (запарвайте го не повече от 10 минути). Обелете едно киви, една голяма ябълка и половин банан, нарежете на малки парченца и ги смелете в блендер. Изсипете охладения чай в полученото плодово пюре, добавете малко смляна канела. Разбийте сместа отново, като постигнете пълна хомогенност. Сервирайте веднага, докато бананът и ябълката не са се окислили и са станали кафеникави.
Напитка от грозде и спанак
Това смути ще помогне за повишаване на хемоглобина, енергизиране за дълго време и подобряване на самочувствието. Листата от зелен спанак спомагат за укрепване на имунната система през периода на възстановяване след заболяване, гроздето е показано при заболявания на горните дихателни пътища. Пресните краставици съдържат йод, който е необходим за нормалното функциониране на щитовидната жлеза.
Как да си го приготвите?
Изплакнете 100 г пресен спанак и отрежете стъблата. Големите листа за предпочитане е да са нарязани, за да се смелят по-добре в блендера. Извадете семената от 100 г грозде, обелете и нарежете краставицата. Смесете в блендер до гладкост.
Сок от червени боровинки
Полезно е не само за укрепване на имунната система, но съдържа флавоноиди и витамин С - мощни антиоксиданти. Използването на червени боровинки за повишаване на имунитета е много просто - вкусно е и няма нужда да изпълнявате сложни рецепти. Достатъчно е да добавите 1-2 компонента, да загреете течността за приготвяне на плодови напитки и след 10 минути на масата ще имате отлично средство!
Как да си го приготвите?
Вземете 0,5 кг червени боровинки, нарежете плодовете на ситно и прецедете сока. Получените изцедени плодчета трябва да смесите с малко захар, да добавите вода и да оставите на котлона да заври. Изключете котлона, добавете изцедения сок и махнете от печката.
Също така през този период на епидемия експертите препоръчват включването на повече риба и ядки в диетата. Рибата съдържа полезни витамини от група В, цинк и селен. Последните са основни микроелементи и засилват защитните сили на организма.
Ядките и семената съдържат ценни хранителни вещества - витамин Е, цинк, селен и мед.
На витамините А, С и селен е богато зелето.
Освен това експертите обръщат внимание и на картофите. В тях има много витамин С, фосфор, магнезий, желязо, цинк, които поддържат организма в борбата с вирусите.
Милена ВАСИЛЕВА
