Простички, но много полезни съвети от великия доктор-фармаколог Сун Съй-мяо, който живял повече от 100 години.
Дори в преклонна възраст той бил изпълнен със сили и живот. Неговият трактат “Хиляда златни рецепти” е служел като енциклопедична клинична медицина за няколко поколения лекари. В раздела “Самоусъвършенстване” се казва: “Този, който се усъвършенства нравствено, който твори благородни дела, той няма да изпита страданията от тежки болести или бедствия. Това е един от важните принципи за добро здраве, за постигането на който обаче се изисква дългогодишна работа със самия себе си.
Ето какви правила за правилно хранене предлага Сун Съй-мяо. Според него, ако човек не умее да се храни правилно, той не може да запази здравето си. Същността е в това, че основна е растителната храна, а животинската е само допълнение към нея. В идеалния случай трябва да се стремите към следните пропорции: 70% варени зърнени продукти, 15% варени зеленчуци; 5% сурова растителна храна; 5% месо или риба и 5% млечни продукти. Животинската храна може да попълва костния мозък, да прави жилите по-силни и да укрепва костите, но задължително трябва да се консумира в мярка.
Да постигаме баланс:
► Ако ядеш много кисело, това разрушава далака.
► Ако ядеш много горчиво, това разрушава белите дробове.
► Ако ядеш много лютиво, това разрушава черния дроб.
► Ако ядеш много солено, това разрушава сърцето.
► Ако ядеш много сладко, това разрушава бъбреците.
Още полезни съвети:
► Не се докарвайте до изгладняло състояние, за да не преяждате след това. За запазване на здравето е нужно да се нахраните, преди да почувствате силен глад. Същото се отнася и до пиенето, не чакайте да припадате от жажда, пийте преди това.
► По-добре яжте по-често, но по малко, отколкото да търпите, а след това да се нахвърлите на храната и да преядете. Това затруднява храносмилането. Поддържайте състояние, когато в засищането има и леко усещане на глад, а в гладуването има леко усещане на заситеност.
► Що се отнася до виното, не го пийте много често. Не се наливайте с вино до пълно опиянение, това води до появяването на много болести, с които ще се наложи да живеете после.
► Ако често преяждате, в тялото се образуват непроходими натрупвания. Ако в състояние на жажда изпиете прекалено много, това нарушава движението на течностите в тялото.
► Започвайте сутрините с прясна каша, а вечер яжте по-малко.
► Приемайте по-малко сурова храна и продукти със силна миризма.
► Ако ядете прекалено гореща храна, разрушавате костите си, ако пък ядете прекалено студена - разрушавате жилите си.
► Храната да е дотолкова гореща, че да не изгаря устните ви и дотолкова студена, че да не е неприятна за зъбите ви. Не смесвайте горещо и студено - това вреди на здравето.
► Хранете се в спокойно състояние, не разговаряйте много-много на трапезата, тъй като това може да доведе до болки в гърба и гръдния кош.
► Преди ядене разтрийте с длани лицето и корема си, а след ядене походете известно време.
Великият китайски доктор-фармаколог Сун Съй-мяо: Яжте основно растителна храна
