Традиционна напитка от системата аюрведа, пие се обикновено вечер, за да облекчи заспиването, лекува простуда, възпалено гърло, диария, синдром на раздразнените черва, главоболие, артрит, сърдечни заболявания, депресия, неврологични нарушения, но я препоръчват и при коварни, понякога нелечими заболявания.
Добавянето на канела и кардамон към куркумата и черния пипер помага за контролиране на кръвната захар, понижаване на лошия холестерол и подобряване на кръвообращенето. А когато се прибави и кокосово масло, се повишават защитните свойства на организма и се понижава холестеролът в кръвта.
Необходими съставки:
• нискомаслено мляко;
• куркума;
• черен пипер;
• канела;
• кардамон;
• кокосово масло;
• мед.
Начин на приготвяне:
Излейте чаша мляко в подходяща тенджерка и я поставете на котлона.
Добавете половин чаена лъжичка куркума на прах; четвърт чаена лъжичка смлян черен пипер и пръчка канела.
Извлечете семената от шушулка кардамон, стрийте ги на прах и ги добавете към млякото, както и четвърт чаена лъжичка кокосово масло.
Сместа е готова, оставете я да заври на котлона и да поври няколко минути на бавен огън. След това прецедете и подсладете с малко мед.
Ненапразно наричат тази напитка „златно мляко“ и не само заради цвета й, но и за удивителните й лечебни свойства.
Бъдете предпазливи, като употребявате това лекарство, тъй като куркумата и черният пипер оказват силно въздействие на организма.
И не забравяйте преди това да се консултирате с лекар.
