Когато купувате здравословно кисело мляко, винаги трябва да обръщате внимание на етикета. Този съвет даде биологът и университетски преподавател Ирина Лялина.
Тя отбеляза, че ферментиралите млечни продукти с дълъг срок на годност най-често съдържат добавки.
Как да изберем най-полезното кисело мляко?
„Предпочитайте киселите млека без захар и овкусители или термофилните. Термофилните кисели млека съдържат активни култури от бактерии, като Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus, които имат няколко полезни свойства: действат като пробиотик за подобряване на храносмилането, богати са на хранителни вещества и са полезни за имунната система“, каза Лялина./Zdrave.to
Харесайте zdrave.to и във Фейсбук, където ще намерите още много полезни и интересни четива за всеки!
