Йодният дефицит в организма се среща при повече от 50 процента при хората в България. Така че средно българин консумира от 40 до 80 микрограма йод на ден, вместо от нормата от 100 микрограма.
Знаете ли, че „производител“ на йодосъдържащи хормони (тироксин, трийодтиронин) е щитовидната жлеза?
Йодът регулира метаболизма, стимулира работата на клетките на имунната система. През живота си, ние приемаме не повече от една чаена лъжичка йод, а дефицит на този микроелемент може да доведе до: раздразнителност, умора, изпотяване, главоболие, внезапни промени в теглото, нарушения на паметта, проблеми със сърдечно-съдовата и дихателната система, пише zdrave.ws
Най-значимата проява на йоден дефицит е болестта гуша (увеличаване на щитовидната жлеза и ниска степен на интелигентност (кретенизъм).
Специална група са бременните жени и кърмачки: те се нуждаят от почти 2 пъти повече йод от нормалното за възрастни.
Липсата на йод предизвиква спонтанен аборт, мъртво родено бебе, рискът нараства за бебето да се роди с аномалии. Още от първите дни на живота си ембрионът се нуждае от майчиния хормон – тироксин. В противен случай може да има проблеми с развитието на зрението, слуха.
Силтият йоден дефицит причинява умствена изостаналост на бебето. Доказаное, че дори лек йоден дефицит води до факта, че нивото на IQ на детето е 10 – 15 пункта по-ниско, отколкото на негови връстници, които нямат йоден дефицит.
До 90% нашето тяло получава йод от хранителни продукти, а останалите 10% идват с водата и въздуха.
Важно е да се знае, че жителите на крайбрежните райони рядко имат дефицит на йод, защото там, и водата, и почватата, а растенията са богати на йод.
Освен това е по-лесно за тях да разнообразят храната си с морски дарове. Калмари, миди, раци – всичко това насища тялото с необходимия микроелемент.
За да компенсирате дневната доза йод, е достатъчно да замените обичайната сол с йодирана. Дневната норма на солта е 5-7 грама на ден (1 чаена лъжичка).
И е много полезно да има в менюто следните храни: цвекло, моркови, картофи, зеле, маруля, райска ябълка, ябълки, грозде, сливи, елда, сирене, извара, мляко./Zdrave.to
