Кафето е една от най-консумираните напитки в цял свят. Вариантите как го пием са толкова много, че е трудно да се изброят.
Експерти посочиха каква смъртоносна болест носи кафето
Някои хора предпочитат да е с мляко, други да е дълго, трети да е със захар, четвърти избират еспресо или филтър и т.н. Истината е, че всеки си има любим начин да се наслади на чаша кафе.
Експерти от Университета в Гьотеборг, Швеция, обаче са провели 20 годишно проучване и са открили, че един от вариантите е най-опасен за здравето ни.
Оказва се, че ободряващата напитка, приготвена по определен начин крие най-големи рискове за сърдечно-съдовата ни система. Изследването е публикувано в списание European Journal of Preventive Cardiology (EJPC).
За целите на проучването са включени над половин милион жители на Норвегия от двата пола на възраст между 20 и 79 години.
Данните са събирани в продължение на 20 години, като участниците в проучването редовно са предоставяли данни за своята диета и по-специално за това, колко кафе пият и как го приготвят.
Изводите показват, че навикът да се пие кафе не е вреден, но всичко зависи от начина на готвене на напитката.
Изчислиха каква е безопасната доза кафе дневно
Така, например, употребата на филтрирано кафе се свързва с 12-процентно намаляване риска от ранна смърт от сърдечно-съдови заболявания при мъжете и 20-процентно намаление при жените.
Най-ниска смъртност се наблюдава при хората, които пият от една до четири чаши филтрирано кафе на ден.
Най-опасно се оказа кафето, приготвено чрез френска преса или нефилтрираното кафе. Поради липсата на филтрация, концентрацията на вещества, които повишават нивата на холестерол в кръвта, е много висока.
Тези вещества са около 30 пъти повече в сравнение с филтрираното кафе, добавят от Университета в Гьотеборг./zdrave.to
Харесайте zdrave.to и във Фейсбук, където ще намерите още много полезни и интересни четива!
