Храненето и хранителните навици влияят значително върху здравето на човека. Както се оказва, за здравето на сърцето, контрола на холестерола и общия тонус си струва редовно да въвеждате тиквички в диетата си.
Лекарите казват, че те насърчават загубата на тегло и имат положителен ефект върху тялото като цяло. Този продукт съдържа много хранителни вещества.
Клинично изследване на храненето установило наскоро, че хората, които редовно приемат тиквички, имат по-ниски нива на лошия холестерол в кръвта си. Този зеленчук е богат на калций, фосфор, магнезий, цинк, желязо и витамини. Всички тези микроелементи са много полезни за сърцето.
Защо диетолозите препоръчват използването му? Има няколко причини: зеленчукът е евтин, подходящ за хора от всички възрасти и най-важното е, че можете да приготвите голям брой ястия от него.
Лекарите казват още, че за разлика от синтетичните витамини и минерали, усвояването на ценни вещества от органичните продукти е в пъти по-високо. Ето защо, за целите на превенцията е много по-ефективно да се яде естествена храна.
Тиквичките наистина могат да заменят лечебните диети и приема на специални мултивитамини. Те намаляват риска от инфаркт и сърдечна недостатъчност, обогатяват организма с ценни минерали. Също така е лесно да съхранявате замразени зеленчуци през зимата, когато е невъзможно да си наберете пресни тиквички от градината.
• Борят се с възпалението
Тиквичките съдържат много витамини А и С. Те осигуряват два пъти повече антиоксиданти, които „пречистват” тялото от свободните радикали, като по този начин намаляват риска от възпаления и хронични заболявания.
• Подпомагат работата на сърцето
След прием на тиквички, благодарение на пектина, който се счита за разтворими фибри, нивото на лошия холестерол в кръвта на човек намалява. Този холестерол може да запуши артериите ви и да увеличи риска от сърдечни заболявания, инфаркт и инсулт.
Тиквичките и патладжана не са подходящи за всеки стомах
• Насърчават храносмилането
Разтворимите фибри в тиквичките подобряват работата на сърцето, а неразтворимите улесняват работата на стомашно-чревния тракт. Подпомагат храносмилането и прочистват червата.
• Регулират нивата на кръвната захар
Причината тиквичките да са един от основните заместители на ориза и картофите е, че за разлика от тези храни, те не повишават кръвната захар. Пектинът – същите тези разтворими фибри, стабилизира окислително-възстановителните процеси в организма, подобрява периферната циркулация, чревната подвижност, а също така намалява нивата на холестерола в кръвта.
• Подобряват зрението
Приемът на тиквички като част от балансираната диета, може да доведе до подобряване на зрението. Това е така, защото тиквичките са богати на растителни антиоксиданти, като бета-каротин, лутеин и зеаксантин. Помагат за подобряване на зрението и предпазват от свързани с възрастта очни заболявания.
