Всички знаят, че зелените подправки са много полезни за хората, не само заради витамините и минералите, но и поради техните лечебни свойства.
Нека да разберем кои от тях са най-полезни.
• Босилек
Отлично противовирусно средство, ефективен при лечение на кашлица и за стимулиране на имунната система. Тази билка съдържа витамин С, камфен, евенгол и цинеол. Благодарение на тези вещества етеричните масла на босилека облекчават възпалението и дори имат антибиотично качество.
Добре известно е, че зеленият босилек е отлично дезинфекциращо средство за изплакване на устата - премахва неприятната миризма, убива бактериите.
Тази подправка има лек пикочогонен ефект и спомага за намаляване на нивото на пикочната киселина в кръвта, прочиства бъбреците.
• Магданоз
Съкровище на витамини С и А. За да си набавите нужната ви дневна доза, трябва да изядете 50 г от него. Използва се и за нормализиране на налягането, и при камъни в жлъчката. Поликапсадинът инилин, който се съдържа в магданоза, нормализира метаболизма на глюкозата и увеличава абсорбцията на манган, необходим за здрави кости и зъби.
Не се препоръчва да го използвате по време на бременност, тъй като това може да доведе до спонтанен аборт.
Плодове и подправки, които топят килограмите
• Копър
Листата на това растение са богати на витамини С, А, В2, В6, Р, РР, калций, калий, фосфор, желязо и магнезий. Важното е, че всички тези вещества се усвояват лесно от организма, усилват производството на червени кръвни телца. Копърът има дезинфекциращ ефект в стомашно-чревния тракт и отделителната система. Той има положително действие върху дихателните органи, поддържа черния дроб, успокоява нервната система, понижава кръвното налягане и сваля отоците.
• Кориандър
Тази зелена подправка ускорява храносмилането и отстранява чувството за тежест след нахранване. Изключително полезен е за работата на сърдечносъдовата система и при слаба моторика на червата. В листата му се съдържат много каротин, аскорбинова киселина, витамини А, В1, В2, С, Р.
Не се препоръчва използването на кориандър в големи количества, той може да отслаби потентността и да причини проблеми с месечния цикъл, да доведе до безсъние. Важно е да знаете, че кориандърът е най-добре да не се подлага на топлинна обработка.
• Див лук
Отдавна се смята за добро средство за прочистване на стомаха, стимулира двигателната функция на червата и стомаха. Той нормализира обмяната на веществата, предотвратява натрупването на ненужен холестерол, намалява кръвното налягане и има антипотентен ефект. Полезен е при чревни и инфекциозни заболявания. Спомага за насищането на организма с витамини и се препоръчва като общо укрепващо средство.
Не пренебрегвайте противопоказанията на подправките
• Лапад
Подобрява храносмилането, почиства черния дроб, ускорява зарастването на раните и работи като добро кръвотворно средство. Отварите и прахчетата от корените му са добро средство при разстройство, колит, ентероколит, хемоколит. Отварата с цялото растение е много ефективна при простудни заболявания.
• Мента
Стимулира мозъчната дейност. Притежава успокояващо, жлъчегонно, противовъзпалително, антисептично и стимулиращо действие. В народната медицина растението се използва за облекчаване на ПМС, като успокояващо средство, което помага при кашлица и киселини. В големи количествата ментата е противопоказана на мъжете, тъй като влияе зле на потентността. Също така е нежелателно да се използва по време на бременност.
