Според СЗО, заболяванията на щитовидната жлеза са много чести - заемат второ място след диабета. В повечето случаи нарушенията в ендокринната система са свързани с дефицит на витамини и основни микроелементи в човешкото тяло. Неправилното хранене, бедното и еднообразно меню, липсата на плодове и зеленчуци в диетата - всичко това може да бъде причина за неправилно функциониране на щитовидната жлеза.
Най-важните витамини и минерали, участващи в метаболизма на щитовидната жлеза, са:
• Витамин А – отговаря за биосинтеза на протеини, влияе благоприятно на имунната система, подобрява състоянието на лигавицата, костите и зъбите.
• Витамини В2, В1, В6 – взаимодействат с функцията на щитовидната жлеза и регулирането на хормоните, ускоряват метаболитните процеси, предотвратяват появата на гуша, затлъстяване и заболявания на сърдечносъдовата система.
• Витамин D – подобрява нивата на тироид-стимулиращия хормон. Дефицитът на витамин D може да доведе до хипотиреоидизъм.
• Йод – без него ендокринната система няма да може да функционира пълноценно. Този микроелемент е основен в метаболитните процеси и в синтеза на повече от 100 ензима.
• Селен - микроелемент, без който производството на хормони Т3 и Т4 е невъзможно. Липсата на селен води до заболяване, като тиреоидит на Хашимото, проблеми с имунитета.
• Цинк – влияе върху секрецията на тироид-стимулиращия хормон. Увеличаването на съдържанието на цинк в храната води до подобряване на функцията на щитовидната жлеза, а недостигът му засилва проявите на йоден дефицит.
Как да проверите дали имате заболяване на щитовидната жлеза
Кои храни са полезни за щитовидната жлеза?
За да се намали рискът от патологии на ендокринната система, лекарите препоръчват диетично хранене с вещества, важни за здравето на щитовидната жлеза. За предотвратяване на заболявания и лечение на органа е необходимо да се включат следните продукти в диетата:
• Морски водорасли. Съдържат голямо количество йод, както и фосфор, магнезий, силиций и ентеросорбентни вещества, които премахват шлаките, токсините и вредните бактерии от тялото. Само 60 г водорасли на ден осигуряват редовното производство на хормони на щитовидната жлеза и ежедневната нужда от йод.
• Морска храна. Миди, раци, омари, скариди, калмари и други съдържат цинк, мастни киселини, фосфор, протеини, B12. Хората, които редовно консумират морски дарове, имат силна имунна система, ендокринната им система редовно се захранва с важни микроелементи.
• Червена риба. Сьомгата, пъстървата и всяко червено месо съдържат тирозин. Това вещество помага да се синтезират необходимите хормони. Ако в диетата има достатъчно червена риба, тогава в тялото влизат калций, омега-3 мастни киселини, витамин D и фосфор. Освен това рибният черен дроб е източник на селен.
Чудни напитки при проблеми с щитовидната жлеза
• Ядки. Съдържат аминокиселини, йод, селен, витамини В, С, Е и растителни антибиотици – фитонциди. Най-полезни за щитовидната жлеза се считат орехите. Те са богати на йод и витамини от групи В, С, Е, както и на много здравословни мазнини. Достатъчно е да се консумират 5-7 парчета ядки на ден, за да се осигурят на щитовидната жлеза необходимите микроелементи.
• Райска ябълка. Богата е на йод, магнезий, натрий, желязо, витамини А, С, Р, които са толкова необходими за нормалното функциониране на щитовидната жлеза. Яденето на една райска ябълка на ден намалява риска от развитие на заболявания на ендокринната система.
• Ябълки. Защитават щитовидната жлеза от ракови клетки. Ябълките съдържат витамини А, С, В1, В2, РР и Е, както и магнезий, фосфор, йод, желязо, селен, калий, калций и цинк. За да получите максимална полза, препоръчително е да ядете ябълките с кората и семената – съдържат още повече полезни свойства.
• Спанак. Съдържа уникален набор от микроелементи, важни за здравето на ендокринната система. Това са фосфор, цинк, йодни съединения, натрий, манган и др. Подпомагат функцията на щитовидната жлеза и предотвратяват развитието на заболявания. Оптималната дневна доза спанак за възрастен, според диетолозите, е до 100 г на ден.
• Боровинки. Тези плодове съдържат йод, редовната им употреба ще помогне на тялото да премахне хормоналната недостатъчност в щитовидната жлеза както на жените, така и на мъжете.
