Американски изследователи са установили, че съединенията от крушите помагат да се справят с хроничните заболявания. Според учените крушите са добро средство за хипергликемия и хипертония, свързани, както и с диабета.
Предмет на научните изследвания били крушите от сортове Bartlett и Starkrimson. Автори на проекта, учени от Университета в Северна Дакота са установили, че съдържащите се в тези плодове вещества забавят активността на ензимите, участващи в усвояването на глюкоза и нишесте на организма. Това прави крушите просто незаменими за диабетици.
"Bartlett крушите и Starkrimson са богати на фибри и витамин С. Те нямат натрий, мазнини, холестерол и в една порция се съдържат само 100 калории ", цитира експертът Хронкъл.
Според лекарите в процеса на усвояване на крушите освободените микроелементи може ефективно да се противопоставят на развитието на стомашни заболявания, които са причинени от бактерия Helicobacter Pylori./ Zdrave.to
