Потребителите постоянно се убеждават, че енергетиците са безопасни, но премълчават факта, че в много страни от ЕС се обмисля те да бъдат забранени за свободна продажба и да могат да се купуват само в аптеките. Как иначе можем да си обясним фактите за смъртните случаи заради спиране на сърдечната дейност след консумация на тези напитки?
Ако се вярва на производителите им, такива продукти носят само ползи. В действителност обаче, ако не се спазват правилата за прием на енергетиците, можете сериозно да навредите на здравето си.
За опасностите и ползите от т.нар. енергетици, разговаряме с д-р Цветанка Янакиева, диетолог. Тя е завършила Медицинска академия - София. Има призната специалност по спортна медицина. Работила е в Районна болница – Лом, Националния център по спортна медицина, Медицински център по рехабилитация и спортна медицина, Кабинет по спортна медицина.
Завършила е специализации по спортна медицина, ехография, токсикология, анестезиология и реанимация, здравен мениджмънт.
- Д-р Янакиева, наричат енергийните напитки „течната бодрост”. Защо са толкова търсени тези напитки, особено от младите хора?- Колко е привлекателно да имаш на разположение средство, прогонващо съня и умората, позволяващо няколко пъти да увеличиш концентрацията на вниманието си и даващо дълготраен източник на енергия. Именно заради подобни измамни усещания много хора попадат в плен на наркотиците. Има и напълно легални средства за достигане на подобен ефект. Звучи много примамливо – изпиваш едно кенче и пред теб е открит пътят към цяла нощ неуморни танци в дискотеката, тритомник преди изпита или неукротима потенция. Могат често да се видят юноши, пийващи енергетици по улицата просто така, без да имат реална нужда от стимулиране. Защото се смята, че е модерно, защото ако го правиш е много яко или cool.
Действително ли енергийните напитки оказват подобно действие? И с какво обичайната чаша кафе се отличава от опаковката с енергийна напитка? Това може и сами да разберете, ако прочетете какви вещества влагат производителите в такъв род напитки.
- Какво е включено в състава им?
- В състава на енергийните напитки има различни химични компоненти, които активират централната нервна система. Основният компонент на тези напитки е кофеинът или неговият заместник - гуараната. Също така в енергийните напитки се съдържат различни групи от витамини, захароза, ароматизатори, въглена киселина. Последната допринася за производство на газ и изразеното като следствие бързо абсорбиране на напитката в кръвта.
- Ако в напитката се съдържат витамини, тогава те би трябвало да са полезни?
- В много страни сега се обмисля енергийните напитки
да се продават в аптеките
само с рецепта. Те трябва да се приемат при наличието на показания, когато човек се нуждае по някаква причина известно време да е в тонус и по-бодър.
Много условно е да се говори за ползата от енергийните напитки, защото всичко зависи от дозата и честотата на приложение. Една кутия (350 мл) се счита за безопасна доза. Отново всичко зависи от индивидуалните особености на организма на човека. Но мога да ви уверя, че много рядко се случва човек да изпие само една кутийка от енергийната напитка.
- Означава ли това, че консумирането на напитката е вредно за организма?
- В състава на всяка енергийна напитка има кофеин или заместителите му, които принадлежат към групата на стимулантите. В организма ни има много енергийни депа (запаси от енергия), които не работят при нормални условия. В случай на извънредна ситуация, в стресови моменти, енергията на тези ценни депа се освобождава и помага на организма да се справи с неблагоприятните условия. При употребата на енергийни напитки кофеинът, който се съдържа в тях, стимулира и изпразва тези запаси. А е много трудно да се запълнят отново тези депа. В резултат на това след консумацията на енергийната напитка при човека се получава обратен ефект: летаргия, чувство на опустошеност, депресия, слабост. Нарушава се сънят, работоспособността изчезва. И за да си върнете бодростта, трябва отново да изпиете поредната енергийна напитка. Образува се един порочен кръг. Когато енергийните депа са изпразнени и не се запълнят отново, се появяват проблеми със сърдечносъдовата система, нарушава се сърдечният ритъм, страдат органите на стомашно-чревния тракт, развиват се язвени процеси, включително и онкологични заболявания.
- Може ли да се получи пристрастяване към тях, както към алкохола или наркотиците?
- Организъм, който е свикнал да получава енергия от външни стимуланти, много бързо ще свикне с това и вече само една кутийка на ден, за да се почувства отново бодър, няма да е достатъчна. И човек
започва да увеличава дозата
Приемът на енергийни напитки може да достигне и до 2, 3 и повече кутии.
- Означава ли това, че енергийните напитки са наркотик, след като предизвикват пристрастяване?
- В някои страни специалистите настояват кофеинът да се включи в групата на наркотичните вещества. В нашата страна кофеинът се отнася към стимулантите. В края на краищата, той се съдържа в чая и кафето. И както се формира зависимост към кафето, така е и към енергийните напитки. Организмът започва да съществува в очакване на допълнителните дози външна енергия и ако не ги получи, отговаря с раздразнителност, апатия, лошо здравословно състояние.
- Как и с помощта на какво можем да поддържаме организма си в тонус, без да използваме енергийни напитки?
- Организмът трябва да работи самостоятелно (говорихме за енергийните депа). Допълнителна енергия отвън може да се получи от други препарати, които не водят до пристрастяване. Това е лимонената трева, коренът от женшен. Можете просто да си отпочинете пълноценно, да поспите добре, да излезете с приятели, да се разходите сред природата. Малко ли са в живота приятните и полезните неща?
- Споменахте женшен, който се съдържа в състава на енергетиците. Какво друго могат да добавят в тях производителите?
- Най-опасното вещество в състава на енергетиците е алкохолът. Тук виждаме съчетаване на несъвместими неща. Алкохолът потиска критиките към човешките действия, а кофеинът възбужда психичната активност. В резултат на това в състояние на алкохолно опиянение, човек не осъзнава действията си и може да направи много непредсказуеми и страшни неща.
- Освен на състава, на какво друго трябва да обръщаме внимание, когато си купуваме енергийни напитки?
- На страничните ефекти, които производителите показват също, само че изписват тази информация с твърде дребен шрифт и хората, разбира се, не я четат и следователно не знаят, че консумацията на енергийни напитки може да доведе до трагични последици, включително и до смъртни случаи.
- Любителите на такива напитки, наистина, не обръщат никакво внимание на противопоказанията, нито на страничните ефекти, особено тийнейджърите. Между другото, нашите студенти използват ли енергийни напитки?
- Тийнейджърите също пият енергетици, но те ги използват
предимно в нощните клубове
В края на краищата, точно там има нужда от голям приток на енергия. Младият, здрав организъм сам много бързо възстановява изразходваната енергия. Затова енергийните напитки не са много привлекателни за непълнолетните. Много по-голям интерес те проявяват към алкохолните напитки, наркотиците и токсичните вещества. Ако тийнейджърите пият енергетици, най-често това са такива, съдържащи и алкохол.
- Вие бихте ли забранили продажбата на енергетици?
- Разбира се, да. Не трябва да издевателстваме над организма си. Например, в Дания и Франция вече не се продават енергийни напитки.
- С какво се разплащаме за съмнителното удоволствие?
- Отпадналост, депресия, раздразнителност, безсъние, разклатени нерви. В по-големи количества – проблеми със сърцето, бъбреците, черния дроб, импотентност, слаб имунитет, изтощаване на организма. Съдържащата се захар води до затлъстяване, диабет. Енергийните напитки снижават устойчивостта на мозъка към травми.
- За кои енергийната напитка е по-скоро забранена и рисковете за здравето са големи?
- Категорично не се препоръчва употребата им от бременни и кърмещи жени, деца и подрастващи, хора със заболявания на стомашно-чревния тракт (въглеродният двуокис дразни стомашната лигавица и повишава киселинността на стомашния сок), заболявания на сърдечносъдовата система, при повишена възбудимост на нервната система, нервност, раздразнителност, нарушения на съня.
Какво се съдържа в тях?
Типичните компоненти са кофеин, таурин, L-карнитин и витамини от група В. Сред тях няма нищо забранено или наркотично. Съставът на енергийните напитки е приблизително еднакъв, срещат се още екстракти от екзотични растения.
- Таурин – аминокиселина, която не влиза в състава на тъканните белтъци, но се натрупва в мускулите. Всеки ден с храната ние получаваме 200-300 мг таурин, а организмът на възрастните хора е способен да си го изработва сам. Смята се, че той подобрява работата на сърдечния мускул и нервната система. В последно време в средите на медиците се появи мнение, че допълнителното приемане на таурин въобще не оказва никакво влияние на човешкия организъм. Има някой, за когото той е действително полезен – това са котките, които не могат сами да го синтезират.
- L-карнитин – организмът също може да го синтезира сам. Той пренася молекулите на мастните киселини през мембраните на митохондриите към тяхното вътрешно пространство, където те се окисляват за изработване на енергия, като им пречи да образуват подкожни тлъстини. Повечето енергия може да увеличи синтеза на белтъци, затова карнитинът е способен да ускори растежа на организма (особено в млада възраст) и помага за нарастването на мускулната маса. При това силно се подобрява енергетиката на сърдечния мускул, защото сърцето на 70% се храни с мастни киселини.
- Д-рибоза – монозахарид, влизащ в състава на нуклеиновите киселини, и на АТФ – основен източник на енергия в организма. За това се твърди, че тя поддържа силата на мускулите, издръжливостта и работоспособността. Може да съдържа и допълнително количество захар.
- Кофеин – най-главният компонент. Формално той се отнася към групата на стимулаторите. Максимално допустимите дневни дози са 300 мг. В умерени дози кофеинът тонизира организма, подобрява реакциите, повишава физическата активност, възбудимостта на мозъка, физическата и психическата работоспособност, логическото мислене, възбужда дихателния център, намалява умората и сънливостта, подобрява паметта. Но ако се превишат допустимите дози, започват да се появяват страничните ефекти – треперене, изпотяване, сърцебиене с учестен и възможно неравномерен пулс, повишаване на кръвното налягане, обезводняване (особено в съчетание с алкохол), ако само на напитката се разчита да утоли жаждата. Възможно е да се получи привикване и скоро една банка да не бъде достатъчна.
- Гуарана – растение, което е шампион по съдържание на кофеин, три пъти повече от кафето. Заради това нейният стимулиращ потенциал е 2-5 пъти по-висок от този на самото кафе, но не дразни стомаха. Надписът „екстракт от гуарана” върху енергийната напитка фактически е синоним на думата „кофеин”. Така че в напитката може да се съдържа много повече кофеин, отколкото е написано. Той може да бъде маскиран и под други имена: теин, матеин и др.
- Глюкуронолактон – в изключително високи дози. До какво може да доведе това и особено в съчетание с високото съдържание и на другите вещества още не е добре изследвано.
- Витамини – големи дози витамини от група В могат да доведат до треперене, сърцебиене, алергични реакции. В такава компания обикновеният витамин С реагира с консервантите и ароматизаторите и се получават канцерогенни вещества.
- Екстракти от екзотични растения – имат ободрително действие, но... Мате – също стимулира сърдечната дейност и в съчетание с конска доза кофеин може да последват неприятни ефекти – сърцебиене и прескачане на сърцето, повишаване на кръвното налягане. Екстрактите от женшен у някои хора могат да предизвикат раздразнителност.
Как ни мамят рекламите на енергетиците?
Сами по себе си енергийните напитки не осигуряват на организма никаква енергия, а позволяват да си вземем предварително част от енергийния ни резерв.
След приема им човек се чувства уморен, раздразнителен, често не може да заспи, а продължителната им употреба може дори да причини депресия. Налице са всички признаци на нервно изтощение! Насилието над собствения ни организъм е много опасно. Но двойно по-опасно е, че употребата на енергийни напитки води до пристрастяване, когато без следващата порция за „ободряване”, вече не е възможно човек да постигне нормално състояние. Това така или иначе е зависимост, която трябва да се лекува. Лекарите предупреждават също, че системното използване на големи дози кофеин води до състояние, наречено „кофеинизъм”, а другите вещества, съдържащи се в тонизиращите напитки, разрушават енергийните резерви на организма.
Всички производители настойчиво препоръчват това да не се прави. Макар че подобна идея се харесва на мнозина. Алкохолът и съставките на напитките водят временно до усилване на ефектите си. Но да издържи такъв коктейл без загуби може не всеки организъм. Кофеинът по своята природа е стимулант, а алкохолът – депресант. Разплащането е с разбалансираност на невромедиаторните системи, а по-просто казано – с разклатени нерви и здраве. Като се прибави и цигара, ударът по организма може да стане неудържим. Всичко това води до стесняване на кръвоносните съдове и при честа употреба да се стигне до сърдечносъдови инциденти – инсулти и инфаркти. Ето защо в много страни фабричното добавяне в енергетиците на алкохол е забранено. При проблеми със сърцето и психиката (включително, депресивно настроение) да се смесва алкохол с енергийни напитки е категорично противопоказно.
Милена ВАСИЛЕВА
