Концепцията за „кулинарната синергия”, която толкова широко се използва от апологетите на „суперфусовете”, работи на прост принцип – един продукт допълва друг, така че неговите полезни свойства да се увеличат значително. Ние събрахме 10 двойки продукти, които са идеално подходящи един за друг.
Червен боб + червена чушка
Червеният фасул е добър източник на желязо. Проблемът е в това, че желязото в растителни продукти не е същото като това, което се съдържа в месото. От растителните храни се абсорбира много по-малък процент от минералните съединения, но този процент може да бъде увеличен с помощта на правилната комбинация от храни. В случая с боба – това е комбинацията му с червените чушки.
Домати + зехтин
Вие вече знаете, че зехтинът е отлично средство за превенция на сърдечносъдови заболявания и е показан за повишаване на добрия холестерол в кръвта и понижаване на лошия - този, който води до риск от запушване на артериите. В комбинация с домати зехтинът става панацея за тялото. Учените са установили, че маслиновото масло повишава нивото на антиоксидантна активност на ликопена в доматите до безпрецедентни висоти.
Чесън + лук
Както и в бобовите растения, желязото и цинкът в целите зърна на боба имат ниска биодостъпност. Това означава, че продуктът се усвоява по-бързо, отколкото тялото може да извлече всички хранителни вещества от него. Проучванията показват, че този процес може да се ускори с помощта на лука или чесъна. Това в пъти увеличава достъпността на растителното желязо и цинка.
Червена риба + зеленина
За да получите максимална полза от калция в храната ви, трябва да консумирате достатъчни количества витамин D. Витамин D помага за усвояване на калция от стомашно-чревния тракт в кръвта и спомага за поддържане на нивото му. Витамин D се произвежда от контакта на кожата със слънчевата светлина, но можете да го получите и от някои храни, включително от сьомгата. Ако прибавите към готовото парче риба малко зеленина, няколко пъти ще увеличите ползата от него. Никаква магия, просто обикновена химия.
Броколи + домати
В комбинация тези два продукта може да направят чудеса. Тази двойка притежава дори противоракови свойства, което няма как да не ни впечатли. През 2007 г. в процеса на разследване на различни продукти лабораторни плъхове в продължение на пет месеца били хранени с броколи и домати. След това учените проверили доколко ефективни са различните комбинации на диетата в забавяне на растежа на имплантирани тумори на простатата. Те откриват, че храната, съдържаща 10% домати и 10% броколи, води до 52% намаление в теглото на тумора, докато другите варианти показват значително по-малко впечатляващи резултати.
Зелен чай + черен пипер
Забравете за добавяне на мед в зеления чай. Проучванията показват, че най-доброто допълнение към тази напитка е черният пипер. Именно в тази подправка е ключът към разкриването на полезните антиоксидантни свойства на зеления чай.
Куркума + черен пипер
Активната съставка в черния пипер се нарича пиперин. Той е в състояние да активира обмяната на веществата и да работи като противовъзпалително, антисептично и антибактериално средство. В комбинация с куркумата черният пипер увеличава процента на биодостъпността много пъти, което означава, че всички хранителни вещества на тези подправки се използват на 100%.
Брюкселско зеле + зехтин
Това минизеле е опаковано с няколко ключови хранителни вещества, включително витамин К. Той регулира съсирваемостта на кръвта в тялото и може да бъде полезен за здравето на костите.
Витамин К – мастноразтворим витамин, който се абсорбира най-добре с храна, която съдържа мазнини. Ето кога зехтинът идва на помощ.
Черен шоколад + ябълки
Тази двойка не само ще удовлетвори пристрастеността ви към сладкото. Заедно тъмният шоколад и ябълките имат потенциал, който може да подобри здравето на сърдечносъдовата система.
Кората на ябълките съдържа флавоноида кверцетин, който действа като противовъзпалително средство. От друга страна, какаото в тъмния шоколад е богато на катехин, антиоксидант, който помага да се предотврати втвърдяването на артериите. Когато те работят в двойка, резултатът е невероятен.
Риба+ чесън
Чесънът е един от начините да направите вашето рибно ястие не само вкусно, но и по-апетитно. Заедно тези два продукта могат да работят за намаляване на риска от сърдечносъдови заболявания.
A проучване от 1997 г. установява, че хората, които ядат рибата заедно с чесън, са имали по-ниски нива на холестерол в кръвта.
Рецептата на олимпийците за здрав гръбначен стълб
Ако страдате от чести болки в гърба заради напрегната работа, често вдигане на тежести или без причина чувствате дискомфорт в гръбначния стълб, със сигурност може да ви помогне един прост, естествен лек.
Тази рецепта става известна преди доста време благодарение на олимпийските спортисти, които се възстановяват по този начин след тежки спортни натоварвания. Съвременните медицински изследвания са потвърдили ефективността на това чудодейно средство за възстановяване на гръбначния стълб.
Препоръчваме ви да се опитате!
Всичко гениално е много просто: всяка вечер преди лягане в продължение на шест седмици трябва да изяждате определено количество сушени кайсии, смокини и сини сливи в следните пропорции:
Сини сливи - 1 брой
Сушени кайсии - 5 броя
Смокиня - 1 плод
Смокините, сушените кайсии и сливите съдържат вещества, които стимулират възстановяване на тъканите на междупрешленните меки дискове, правят междупрешленната тъкан по-здрава, еластична и устойчива на различни натоварвания.
Укрепването на междупрешленните тъкани оказва положителен ефект върху здравето на гърба и гръбначния стълб, прешлените ще се върнат към определените им от природата места без външно влияние - мануална корекция.
Струва си да опитате тази рецепта-чудо, а след месец няма да познаете гръбнака си, естествено всички промени ще бъдат само към по-добро.
Полезните вещества, които са необходими тази рецепта да работи, не се съдържат поотделно във всеки от плодовете. Само когато се смесят, се образува мощната им лечебна сила - лек срещу болката в гръбначния стълб, средство за обновяването и излекуването му! Рецептата може да се използва както от мъже, така и от жени. В допълнение, това средство увеличава сексуалната енергия, сексуалното желание и сила.
Милена ВАСИЛЕВА
