На всеки от нас се е случвало да изпусне храна на земята. Най-правилното нещо, което трябва да направим след това, е да я изхвърлим. Причината е, че по земята има всякакви мърсотии, които могат да бъдат опасни за нашето здраве.
Препоръчана от Харвард: Суперхрана намалява триглицеридите и апетита
Често обаче смятаме, че ако сме достатъчно бързи, може да използваме "Правилото на петте секунди". Това е концепция, която ви позволява да ядете храна, която е паднала на пода, ако я вдигнете в рамките на пет секунди.
Смята се, че броят на микробите, прехвърлени на падналата храна за няколко секунди, ще бъде толкова малък че ще бъдат унищожени от стомашната киселина и няма да причинят вреда на тялото.
Но преди да използвате „правилото за пет секунди“, трябва да си отговорите на три въпроса:
Подът чист ли е?
Ако току-що сте ходили по пода с мръсни обувки или наскоро там е лежал домашен любимец, тогава на пода вероятно има патогенни бактерии и то в големи количества.
Вижте в кои продукти се съдържат най-много антиоксиданти
Какво e паднало?
Крекер или суха бисквитка ще абсорбират по-малко мръсотия и бактерии от пода, отколкото парче пица или спагети в доматен сос. С плодовете и зеленчуците е по-лесно - дори и да паднат, можете да ги измиете.
Къде е паднало?
Замърсяването на храната зависи от подовата настилка, върху която е паднала. Например, сандвич, изпуснат върху килим, ще стане по-малко замърсен поради лек контакт с повърхността, отколкото сандвич, изпуснат върху ламиниран паркет.
Ако човек е ял храна, паднала на пода и не се е заразил, това не означава, че следващия път организмът му ще бъде толкова устойчив.
Лилавите картофи са заредени с антиоксиданти
Напомняме ви и да спазвате хигиенни мерки при приготвяне на храна: използвайте отделни дъски за рязане и ножове за месо, риба, зеленчуци, гответе само в чисти съдове, мийте ръцете си преди и след готвене и не използвайте „правилото на петте секунди“./zdrave.to
Харесайте zdrave.to и във Фейсбук, където ще намерите още много полезни и интересни четива!
