За ползата от оцета се заговори още през 1980 г., когато излезе книгата на американския натуропат Джарвис.
Той пише, че употребата на оцет позволява да се нормализира работата на храносмилателния тракт.
Експериментите върху животни показали, че оцетната киселина действително пречи на натрупването на мазнини. След това бяха публикувани две изследвания върху хора в Япония и Иран.
Ето го извода на учените: на фона на диетата оцетът помага да се понижи теглото и да се подобрят кръвните показатели.
Но става дума единствено за натуралния ябълков оцет (1-2 чаени лъжички на чаша вода). Впрочем, не е задължително да се пие, просто го добавяйте в ястията си.
