Много често се случва след обяд или вечеря човек да иска да хапне нещо сладичко. Независимо от пълния стомах организмът „моли“ за бонбонче, шоколадче и особено тортичка.
Изработката на инсулин след прием на въглехидратна храна, особено при хора с наднормено тегло, продължава по-дълго. Това се съпровожда с понижаване нивото на глюкоза в кръвта и желанието да се изяде нещо сладко.
Десертът след хранене удължава удоволствието и намалява нивото на стреса. Най-добре да хапвате сладко между отделните приеми на храна, а не непосредствено след ядене. Оказва се, че, да, съществува „сладка“ диета, с която може да се отслабне. Ето в какво се изразява:
► да се консумира сладко не „като трето“, т.е., не след „първо“ и „второ“, а вместо супата или котлета;
► десерти може, но не всякакви; откажете се от тестените сладки, тортите и млечния шоколад. Наблягайте на сладолед, плодови ледчета и млечни коктейли; посладени йогурти и кекс с извара;
► като количество не повече от 250 ккал за един прием, може не само веднъж, а 5 пъти на ден. Такава схема позволява на организма да изразходва енергия;
► допълнете менюто си с ядки и пресни горски плодове.
Трябва да се каже, че тази диета е доста далече от принципите на балансираното хранене и въобще не подхожда на болните с диабет. Но и тя, както се казва, „има право на съществуване“ в периодите, когато много ви влече към сладко, а не бива да качвате килограми.
Ако добавите и физическата активност, например ходене не по-малко от 5 км на ден, може не само да запазите теглото си, но и да свалите 2 излишни килограма.
Яна БОЯДЖИЕВА
