След 18 ч. вечерта може и трябва да се храните, важно е да подберете „вечерните” продукти! Това твърди с пълна увереност д-р Маргарита Куц – гастроентеролог и диетолог.
„В моята практика като лекар-диетолог практически всеки пациент, дошъл за консултация, с гордост заявява: „Аз не ям след 6 часа вечерта!!!” Но веднага добавя: „И защо тогава не отслабвам? А дори и да успея да сваля малко, ако започна да ям след 6 часа вечерта, всички килограми се възвръщат!”
д-р Маргарита Куц
Аз не спирам да се учудвам кой го измисли това нещо? И всеки път обяснявам на моите пациенти, че това е лъжа, а свалените няколко килограма вследствие на тази заблуда са нищо повече от изхвърлянето на вода, която след това се възвръща в организма.
Заявявам с пълната отговорност: след шест часа вечерта не само може, но и трябва да се яде!“
Причината е в това, че ако организмът е гладен повече от 10 часа, а точно така се получава при подобна глупава схема, имайки предвид също така и съня, то той изпитва силен хранителен стрес. При това състояние се включват всички защитни механизми за съхранение на енергията: понижава се обмяната на веществата и се икономисва всеки грам мазнина. Освен всичко това се отлагат стратегическите мастни запаси в случай на „гладна война”. Това е типичният капан за отслабващите. Не попадайте в него!
Ето какво можете да ядете вечер, без да се притеснявате:
Немазно месо – кокоше, пуешко, говеждо, заешко.
Немазна риба – хек, треска, бяла риба.
Извара от 0 до 5% масленост.
Зеленчуци, освен картофи, моркови и цвекло.
Кефир, боза до 2,5% масленост.
Не сладък йогурт.
Яйчени белтъци.
Вечер не трябва да ядете:
Сладкиши.
Хляб и други тестени изделия.
Картофи.
Каши, макарони, ориз.
Плодове.
_______________________________________________________________________________________________________________________
А знаете ли що е то нощно отслабване?
Във връзка с факта, че вечер трябва да се храни човек, ще ви разкажа и за явлението „нощно“ отслабване. Да, да, не се учудвайте. През нощта можем да понижим теглото си, и то доста добре при спазване на всички условия. Причината е в изработката на т.нар. соматотропен хормон в хипофизата – това е хормонът на растежа. А за неговия синтез е необходимо:
Постъпване на аминокиселини.
Недопускане на големи количества въглехидрати.
Добър сън.
Витамини от групата В, а също така калций, магнезий, цинк.
Тогава по време на сън под влиянието на този хормон върху всички жизненоважни процеси ще се изразходва с една килокалория повече на килограм тегло. Т.е., за месец при такъв начин на хранене и „правилен сън” можете допълнително да свалите от порядъка на три килограма. Това е самата истина, повярвайте! А при недостига на аминокиселини и на витамини и излишъка на въглехидрати и ограничен сън изработката на този хормон се прекратява.
Нека поясня, че соматотропният хормон се синтезира от 23:00 до 2:00 часа през нощта. Така че не изпускайте този момент! Също така обилната въглехидратна вечеря няма да позволи на този хормон да се синтезира. Тъй като в хипофизата постъпва сигнал, че енергията за всички случващи се в организма процеси през нощта вече е постъпила и няма нужда да се разграждат мазнините. И соматотропният хормон в този случай не е нужен. При това положение с въглехидратна вечеря няма да свалите нито грам.
Най-добре е да вечеряте 3 часа преди сън. Освен това смело и без притеснение можете да си хапнете 2 яйчени белтъка и една краставица непосредствено преди да си легнете. Това ще помогне за синтеза на „нощния хормон за отслабване”.
